Вывод для тех, кому лень читать. Очень приятный ресторан, который стоит пустым в самом центре, хотя стоит перейти улицу - и толпы. В чем его изъян? Я за один визит не понял, ставлю 5.
Ресторан в минуте от Исаакиевского собора (минуту идти до касс, ещё минуту до входа), значит, обязательно бронировать - подумал я. Пришли к открытию - утро выходного дня, и... за любой свободный стол, говорит хостесс. Пустота, которая не сильно заполнилась за время, что мы там провели. Может, переименовать в "Природа"? Она, как известно, не терпит пустоты.
Сервис доброжелательный и внимательный (ну, с другой стороны, тратить внимание больше и не на кого, вот все нам и досталось).
Хумус с питой 590₽ - из постного меню (скорее всего, ничем не отличается от хумуса из обычного меню, но почему-то по другой цене. С тремя растопившими моё сердечко дольками печеного чеснока. Чеснок лежит в лужице масла и в процессе размешивания масла в хумусе разминается (не автоматически, конечно, надо уделить этому внимание), в сумме выходит хумус+.
Пиде с бараниной 990₽.
Лук присыпали сумахом - я уже и забыл, когда последний раз такое видел, все шавермье города обленились и так не делают. Зелень и лимон тоже приятные детали подачи. Сочный фарш пополам с сыром на мягком тесте - если руками брать, провисает, но выдерживает.
Сувлаки из цыплёнка 980₽. Ждал шашлычную версию. Но (перепроверил, перечитал) сувлаки бывает разный - бывает гирос, бывает шашлык, бывает кебаб из фарша. Так вот тут гирос. Плотная лепешка, соус из сладких томатов, такой концентрированный, как будто из вяленых, кусочки бедра с гриля. Отдельно овощи и цацики. Ещё пару оливок добавить и получился бы мини-греческий салат. Если более серьёзно, то я бы репчатого лука ещё на мясо положил, для гиросовости.
Из меню завтраков
Бриошь с ростбифом, соусом голландез и гуакамоле 850₽. Размер такой, что два пашота лежат на нем, не мешая друг другу. Завтрак для одного.
Творожная запеканка с чёрной смородиной 650₽.
Зеленая земля - был уверен, что фисташковая. Был неправ - это крошка мятного печенья! Так вот что кладут в контрафактный дубайский шоколад на малой арнаутской. Большая порция, где всего вдоволь - и нежная запеканка, и сладкое варенье, и рассыпчатая земля, и сливочный каймак.
В общем, я не знаю, почему гостей мало. Всех так шокирует местная трактовка сувлаки? Все дело в отсутствующем входе со стороны Малой Морской? Все проходят мимо "Мемо"...
Мой канал в Телеграме и Максе.