Принято считать, что листовой чай не требует сложного состава: достаточно двух растений, собранных в разное время, чтобы получить объемный вкус. В этом рецепте можно почувствовать, как смородина дает насыщенную основу, а вишня добавляет легкую кислинку и фруктовый оттенок. Создает ощущение чистоты, где нет лишних слоев, но есть глубина, раскрывающаяся постепенно. Состав Листья черной смородины (сушеные): 15 г Листья вишни (сушеные): 10 г Вода: 1 л Процесс Подготовка. Листья собрать в сухую погоду, до цветения растений или после сбора ягод. Сушить в тени при хорошей вентиляции, избегая прямого солнца. Хранить в бумажных пакетах или стеклянных банках без доступа влаги. Основной этап. Фарфоровый или керамический чайник ополоснуть кипятком. Засыпать сухие листья, залить водой температурой девяносто градусов. Накрыть крышкой и полотенцем. Завершение. Настаивать пять минут. После этого чай разлить по чашкам, не оставляя листья в заварнике на длительное время. Если напиток не разлит сраз