🧁 Ватрушки с творогом
2️⃣ Начинка
Смешать творог, сыр, муку, соль, сахар и ванилин до однородности.
Сформировать небольшие шарики.
3️⃣ Формирование
Разделить тесто на 9 частей, скатать шарики.
Сформировать лепёшки с тонким центром и пышными краями:
• руками или
• дном стакана (смазанным маслом)
Выложить на противень.
Смазать края теста молоком или сметаной.
В центр выложить творожную начинку.
Сверху на начинку нанести смесь сметаны и сгущёнки.
🔥 Выпекание
Выпекать при 230°C 20–30 минут.
На дно духовки поставить миску с водой — для мягкости теста.
🧈 Финальный штрих
Горячие ватрушки смазать сливочным или топлёным маслом.
💛 Ватрушки получаются мягкими, ароматными и очень нежными внутри — идеальны к чаю или на завтрак, обед и даже ужин.
Понравился рецепт? Поставьте реакцию — испёкли бы такие ватрушки или нет ✨🧁
#выпечка@UsefulDelights
#ватрушки@UsefulDelights
