Найти в Дзене
ТехЭксперт

Итоги секции по пищевой отрасли на третьем дне Недели "Техэксперт" - 2026

18 марта завершился третий день онлайн-конференции "Правовой ландшафт промышленности - 2026", организованной в рамках Недели "Техэксперт". Эксперты подробно рассмотрели вопросы идентификации продукции в контексте подтверждения соответствия и льготного налогообложения. Они подчеркнули неоднозначность трактовок и возможные риски для производителей. Особое внимание было уделено качеству и безопасности продовольственного сырья, а также кулинарной продукции на предприятиях общественного питания. Участники отметили, что требования к сектору продолжают ужесточаться, что вынуждает пересматривать внутренние технологические процессы. Значительный интерес вызвало обсуждение новых товарных групп, подлежащих маркировке "Честный знак". Эксперты представили актуальный порядок и сроки внедрения этой маркировки, а также обозначили потенциальные трудности переходного периода. Секция завершилась анализом новых требований к оформлению протоколов испытаний для декларирования соответствия. Модератором сесси

18 марта завершился третий день онлайн-конференции "Правовой ландшафт промышленности - 2026", организованной в рамках Недели "Техэксперт".

Эксперты подробно рассмотрели вопросы идентификации продукции в контексте подтверждения соответствия и льготного налогообложения. Они подчеркнули неоднозначность трактовок и возможные риски для производителей.

Особое внимание было уделено качеству и безопасности продовольственного сырья, а также кулинарной продукции на предприятиях общественного питания. Участники отметили, что требования к сектору продолжают ужесточаться, что вынуждает пересматривать внутренние технологические процессы.

Значительный интерес вызвало обсуждение новых товарных групп, подлежащих маркировке "Честный знак". Эксперты представили актуальный порядок и сроки внедрения этой маркировки, а также обозначили потенциальные трудности переходного периода.

Секция завершилась анализом новых требований к оформлению протоколов испытаний для декларирования соответствия.

Модератором сессии "Нормативное регулирование: адаптация к изменениям в пищевой отрасли 2026" выступила Елена Григорьева, руководитель проекта "Мастерская ХАССП", бизнес-тренер, эксперт и аудитор системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

Среди спикеров были:

  • Артём Чухланцев, заместитель директора ООО "Агропищепром", кандидат сельскохозяйственных наук, специалист по стандартизации и сертификации пищевой продукции;
  • Ульяна Яковлева, заведующая отделом гигиены питания ФБУЗ "ЦГиЭ в Санкт-Петербурге и Ленинградской области";
  • Юлия Кузьмина, руководитель управления безакцизной пищевой продукции Центра развития перспективных технологий;
  • Вера Добаркина, ведущий специалист по сертификации и стандартизации АНО "Международный менеджмент, качество, сертификация";
  • Юлия Кузлякина, кандидат технических наук, глава отдела технического регулирования ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН;
  • Александр Чумак, заместитель руководителя Роскачества;
  • Олеся Дерепаско, бизнес-тренер по ХАССП;
  • Анастасия Иванова, эксперт по пищевой безопасности, основатель проекта Docs Evolution по обучению маркировке и декларированию пищевой продукции.

Сессию посетили около 1000 участников, которые активно обсуждали вопросы в чате. Эксперты предоставили подробные разъяснения и рекомендации, ответив на более 230 вопросов от слушателей.

Генеральным партнером конференции выступило РИА "Стандарты и качество". Участникам также были представлены уникальные инструменты из комплекта систем "Техэксперт: Пищевая промышленность", которые помогут эффективно внедрять новые законодательные требования.

Материалы и запись конференции будут доступны действующим пользователям системы "Техэксперт: Пищевая промышленность".

Подробные программы всех секций опубликованы на официальной странице Недели "Техэксперт": https://cntd.ru/techexpert-week?utm_source=corpnews.

Для тех, кто хочет быть в курсе всех законодательных нововведений и изменений, напоминаем о системе "Техэксперт". Там вы найдёте всю необходимую документацию, справочники и инструкции, а также свежие новости и обновления.

Техэксперт станет вашим незаменимым помощником в работе

Статья подготовлена командой Техэксперт.

Получите бесплатный доступ к системе на 7 дней. Оставьте заявку на сайте тех-эксперт.рус

Техэксперт