Готовится долго, но результат — чистая магия: текстура между чизкейком и сгущёнкой, вкус карамели без искусственных добавок, и всё из натуральных продуктов. Понадобится: 2 литра молока, 0,5 литра кефира, 100 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла.
Молоко перелить в кастрюлю и поставить на огонь
Довести до кипения
Влить кефир
Готовится долго, но результат — чистая магия: текстура между чизкейком и сгущёнкой, вкус карамели без искусственных добавок, и всё из натуральных продуктов. Понадобится: 2 литра молока, 0,5 литра кефира, 100 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла.
Молоко перелить в кастрюлю и поставить на огонь
Довести до кипения
Влить кефир
Периодически перемешивать
После того как молоко свернётся и выпариться жидкость, добавить масло
Сахар
Перемешать
Переложить в глубокую посуду и поставить в холодильник
Через 5 - 6 часов перевернуть на блюдо
Нарезать на кусочки
И подавать
Подробнее на видео
Источник: канал "4етыре ложки" на YouTube