Рыбные котлеты (на 1 кг фарша
• 1 кг рыбного фарша (у меня речная рыба)
• 1 большая луковица
• 3-4 зубчика чеснока
Рыбные котлеты (на 1 кг фарша
• 1 кг рыбного фарша (у меня речная рыба)
• 1 большая луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 50 мл растительного масла + для жарки
• Соль, перец по вкусу
• 150 грамм овсяных хлопьев (по желанию)или хлеб 300 грамм замочить в молоке
Приготовление:
1. Пропустите фарш, лук и овсянку через мясорубку или измельчите блендером.
2. Добавьте яйцо, соль, перец, 50 мл масла. Тщательно вымешайте.
3. Мокрыми руками сформируйте котлеты, обжарьте с двух сторон до корочки.
4. Переложите в кастрюлю, добавьте масло со сковороды и немного воды. Тушите под крышкой 10–15 минут.
5. Вариант: вместо воды залейте томатным соусом и потушите.
Готово. Приятного аппетита!
#котлетырыбные #домохозяйство #реальнаяжизнь #инвалиднаяколяска