В марте у нас с Сашей есть один общий праздник на двоих - это день нашего знакомства. В этом году юбилей - 20 лет 🎉🎉🎉
Мы решили, что нужно его отметить так, чтобы он запомнился. Рассматривали разные варианты времяпрепровождения и остановились на дегустации. Выбирая место, мы исходили из следующих условий: во‑первых, дегустация должна была быть безалкогольной, поскольку мы собрались на машине; во‑вторых, локация — недалеко от Жуковского.
В результате мы собрались в Музей истории молока и глазированного сырка, который находится в Пушкинском городском округе (Московская область) на территории завода «Ростагроэкспорт».
ООО «РостАгроКомплекс» («Росагроэкспорт») — сельскохозяйственное предприятие в Московской области, основанное в 1995 г. Одним из основателем был Борис Юрьевич Александров (1947—2020) — советский и российский врач-терапевт, предприниматель, президент группы компаний «Ростагрокомплекс», создатель бренда «Б. Ю. Александров» по выпуску глазированных сырков. Цель компании была выпускать здоровые и полезные молочные продукты.
Билеты на экскурсию покупали через официальный сайт, стоимость от 2000 руб. с человека. В будни предлагается два времени - 14:00 и 16:00. В выходные вариантов гораздо больше, с 9:00 до 17:30.
Добраться можно как на машине, так и на общественном транспорте.
Если вы на машине (как и мы), то есть удобная парковка для посетителей.
Если на общественном транспорте, то с Ярославского вокзала (Москва) едем до станции Правда (время в пути ~40–50 минут). Далее на автобусе № 25 до остановки Петушки.
Оказавшись на месте, проходим вдоль металлического забора, мимо остановок общественного транспорта и поворота на деревню Петушки.
Вскоре увидите КПП завода. Заходите в домик, показываете билет охраннику и вы на территории.
Первым делом вас встречает вот такой баннер:
Ну а потом мы проходим к зданию музея.
Рядом с музеем загоны с животными: телятами, кроликами и козликами.
Экскурсия начинается с посещения музея, где вы узнаете об истории молочной промышленности в России и эволюции любимых продуктов — йогуртов, кефира, сырков.
Затем демонстрируют интерактивный макет коровы с телёнком, который в доступной форме рассказывает как у коровы образуется молоко. Мы узнали, что в день корова выпивает около 100 литров воды и съедает 16 мешков травы плюс дополнительные корма (пшеницу, рожь, овёс).
А ещё есть вот такая фотозона из коробочек от глазированных сырков:
После этого нас пригласили на второй этаж, на дегустацию. Кстати, там находится коллекция коровок Б. Ю. Александрова.
По очереди мы подходили к дозатору для варёной сгущёнки и экскурсовод угощал нас вафельным рожком со сгущёнкой.
В итоге для дегустации на столе у нас оказалось: глазированный сырок, вафельная трубочка с кремом, рожок со сгущёнкой, а запить всё это можно было чаем и молоком.
Ещё на столе стояли пустые пластиковые бутылочки, это специально для мастер-класса по изготовлению йогурта. Нужно было опустить в специальную машину эту бутылку и на выходе выпадала уже закрытая бутылка с йогуртом.
И уже для максимального развлечения стояла половинчатая корова с выменем для того, чтобы попробовать себя в роли доярки.
Вдогонку нам вручили подарок: четыре разных глазированных сырка в красивой коробочке. На этом первая часть программы, в музее, завершилась.
Мы вышли на улицу, там нас подхватил уже другой экскурсовод и повёл на закрытую от фото и видео территорию.
Там нам показали, где хранят молоко. Затем познакомили с "молочным профессором", который при помощи лакмусовых бумажек объяснил, как отличить кислое молоко от свежего, а натуральное молоко от суррогатов.
На последок было самое интересное и вкусное: посещение цеха по производству глазированных сырков. Через стекло мы посмотрели, как сырки формируются, покрываются шоколадом и упаковываются. А ещё нам показали огромную плитку бельгийского шоколада, которым покрывают сырки.
Потом нам вынесли свежую продукцию прямо с конвейера - глазированные сырки со сгущёнкой и творожный глазированный сырок «Картошка». И то, и другое мы продегустировали. Всё что осталось не съеденным, экскурсовод раздал всем желающим. Нам досталось плюс шесть сырков.
Несмотря на то, что мы объелись, в магазин при предприятии зашли. Там была не только молочка.
Взяли творог, молоко и несколько сырков, которые ранее не видели в продаже. Больше всего понравилось суфле с розовой гуавой.
Оказывается, так классно иногда окунуться в детство и порадовать себя вот такими вкусными экскурсиями.
📍Пушкинский городской округ, шоссе Братовщина‑Ельдигино, 6‑й км, вл. 1А.