😉😉😚😙😚
🏷Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Пятница вечером — время отдыха. Не хочется возиться с тестом, но хочется порадовать семью пиццей. Этот рецепт выручит всегда.
· Ингредиенты:
· Для теста: сметана — 4 ст. л., майонез — 3 ст. л., яйцо — 1 шт., мука — 6-7 ст. л. (примерно 100 г)
· Начинка: колбаса/ветчина/копченая курица — 150 г, сыр твердый — 100 г, помидор — 1 шт., кетчуп, маслины/грибы (по желанию)
Приготовление:
1. Смешайте в миске сметану, майонез и яйцо. Венчиком взбейте до однородности.
2. Постепенно добавьте муку и щепотку соли. Тесто должно получиться как густая сметана (жиже, чем на оладьи).
3. Смажьте холодную сковороду маслом. Вылейте тесто и разровняйте ложкой по всему дну.
4. Смажьте тесто кетчупом (как основу для пиццы).
5. Сверху выложите начинку: нарезанную колбасу, кружочки помидора, маслины.
6. Засыпьте все обильно тертым сыром.
7. Накройте сковороду крышкой и поставьте на средний огонь. Готовьте ровно 10 минут. Следите, чтобы низ не подгорел (сковорода должна быть хорошей, с антипригарным покрытием). Сыр расплавится, тесто пропечется — пицца готова!
