Кабанчик был уже готов, половину отдали Изомору, половину гномы поставили на стол, предварительно нарезав на куски. Кабанчик удался, под пиво, а гномы умели его варить, он особенно был хорош. Во время поедания дичи, не было не проронено ни слова, все наслаждались едой. Изомор практически за один укус проглотил свою долю и запив пивом, наблюдал, как трапезничают гномы.
И вот на столе остался последний кусок мяса, никто из гномов его не трогал. Все чувствовали стеснение, вроде бы наелись, но хотелось еще, и каждый из них осознавал, что товарищу тоже хочется. Наступил неловкий момент гробовой тишины. Обстановку разрядил Изомор. Он, не стесняясь, подцепил когтем последний кусок мяса, отправил его себе в рот. Облизнулся и сказал, что тоже знает одну историю и сейчас ее расскажет, только запьет еду пивом. Напряжение среди гномов, связанное с последним куском мяса, закончилось, и они уставились на дракона, чтобы выслушать его рассказ.
Изомор обвел взглядом всю компанию и начал: «Давно это было, когда я еще не родился, но родители уже узнали, что я появлюсь на свет. Поэтому поводу мой дед приготовил большой пир, загнал целое стадо зубров. Все было приготовлено честь по чести. Зубры были обвалены в специях и глине и запечены целиком, потом глину сняли и поджарили зубров до румяной корочки, после туши были сложены на заранее подготовленной поляне и начался пир.
Вся собравшаяся родня поглощала все приготовленное с огромным удовольствием, на том пиршевстве мне придумали мое имя. Долго пировали драконы, обсуждая мое возможное будущее. Уже наступила ночь, стало темно, но тут появилась луна, и в ее свете еще можно было что-то увидеть. И как сейчас остался последний кусок мяса, так тогда остался один зубр. Мой дед галантно предлагал этого зубра каждому из присутствующих, но каждый отказывался. Пока дед их уговаривал, луна скрылась за тучами, опустилась такая тьма, что даже глаза драконов не отсвечивали.
И тут, в этой кромешной тьме раздался страшный вой, для того чтобы понять, что случилось, дед выпустил струю над поляной. В свете пламени деда открылась такая картина: мой дядя, по линии матери, держал когтями тушку зубра, а его лапу когтями держала его жена, при чем когти ее на половину проткнули лапу моего дяди. С тех пор мой дядя хромает, хотя сейчас уже не так сильно.»
Гномы весело ухмылялись в бороды. Тут Легнар спросил: «Изомор принес отличный подарок и смешную историю, а где твой подарок мне, Бифур?»
Бифур рассказал, что случилось, Легнар и бывшие рядом гномы приняли решение доделать и доставить подарок в гору. Изомор зевнул и сказал, что вместо того чтобы сейчас шляться по лесу, лучше поспать, тогда еда лучше усвоится. Но гномам не терпелось. Они начали собираться в дорогу, а Изомор свернулся калачиком и начал дремать. Перед отправкой у гномов вышел спор, что же взять в дорогу из еды Рунный Прут или Вкус Рарога. И решили, что возьмут Вкус Рарога, да по больше. Сборы и споры были окончены, гномы двинулись в путь, а Изомор из дремы погрузился в глубокий сон и остался у входа в гору.
Рунный Прут
1 кг – кусок мяса
1 стебель – сельдерей
1 головка - чеснок
Кумин, соль, перец, кинза
Елка, пихта - ветки
Стебель сельдерея нарезаем на тонкие полоски, чеснок очищаем, каждый зубчик разрезаем на 4 части.
«Нашпиговываем» мясо сельдереем и чесноком. Смешиваем соль, перец, кумин, кинза и натираем мясо, заворачиваем 3м слоем в фольгу, закручиваем плотно кусок мяса нитью кулинарной, оставляем на 6 часов в холодильнике. Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим в духовку поднос/кастрюлю с водой (примерно 1-1,5 литра) и бросаем туда по сосновой и пихтовой ветке. Через 20 минут, убавляем до 180 градусов духовку, ставим мясо на 2 часа. Даем полностью остыть в фольге.
Вкус Рарога
0,5 кг - фарш
3 ст. л. - овсяные хлопья
1 шт – яйцо
3 зубч – чеснок
1 шт – большая головка лука
Соль, перец, кумин, кинза
В фарш добавляем специи, чеснок, овсяные хлопья. Нарезаем лук кубиками, поджариваем не до конца, еще горячий добавляем в фарш, добавляем яйцо, перемешиваем, оставляем на 40 минут под пленкой. Сформировать из фарша плотные не слишком толстые колбаски, насадить на шпажки. Обжаривать колбаски над раскалёнными углями, время от времени переворачивая. Подавать блюдо горячими, со свежей зеленью, зелёным и красным маринованным луком.
Приятного!
Спасибо, что дочитали.
Поставить «лайк» не сложно. Подписаться и получать удовольствие еще проще. Как?
Вот здесь нажмите и вы подписаны.
Дальше будет еще веселей.
Другие мои публикации можно посмотреть здесь.
реклама