Серотонин – это не только "гормон счастья". 95% серотонина выделяется на периферии вдали от мозга - в кишечнике в энтерохромаффинных клетках. Когда пища растягивает стенки кишечника, выделяется серотонин, который воздействует на рецепторы (в основном 5-HT3 и 5-HT4), запуская сокращение мышц и продвижение пищевого комка. Нарушения в работе кишечного серотонина лежат в основе многих проблем с пищеварением, включая синдром раздраженного кишечника (СРК). Избыток серотонина вызывает диарею и усиливает боль, а недостаток - ведёт к запорам. И то и то по цепочке усложняет жизнь, ведёт к разным нарушениям, включая интоксикацию, нарушение обмена веществ, депрессию (доказана нейробиологическая связь). Исследование из Гётебурга 🇸🇪 выявило две бактерии, Limosilactobacillus mucosae и Ligilactobacillus ruminis, которые в паре вырабатывают серотонин (даже у мышей с отключенным геном серотонина). Limosilactobacillus mucosae владеет ферментом, который превращает предшественник серотонина 5-HTP в