Собираемся в поездку, и каждый раз у супруги начинается за два дня «ДО»:
- всё предусмотреть, собрать по списку, купить продукты в дорогу...
Надо? Надо! С другой стороны, теперь можно многое купить даже в поезде. Главное — деньги и паспорта не забыть, тогда точно не пропадаешь. Согласны?
Мы — опытные путешественники, и за годы сильно пересмотрели дорожные привычки, усовершенствовали свой быт «на колёсах». Есть, чем поделиться? Пожалуй... Но и к чужому личному опыту готовы прислушаться. Итак, что точно уже не актуально брать с собой в дорогу на дальние расстояния?
Садимся в вагоны, поезд отправляется...
Роллтоны
Выручалочка пассажиров, поездная классика долгих лет. Помню, ездил на юг в ранней молодости, впервые на поезде так далеко! Помимо шорт и футболок, сумка была забита лапшой быстрого приготовления. Тогда это было актуально.
Но вы представьте: вот мы с семьёй едем на Чёрное море в санаторий, с собой масса вещей. А если ещё лапша? Куда её положить?
Нет, возить с собой роллтоны и дошираки сейчас не имеет смысла.
Коли хочется горячей лапши в дороге, купите у её проводника —дороже, но сумки компактнее.
Курица целиком
Не понимаю людей, которые берут с собой в поезд целых готовых куриц гриль. Как представлю: разложился на столе, сидишь глодаешь кости, по рукам жир течёт до самого локтя... Бррр. В суровых реалиях плацкарта это точно не самый лучший вариант.
Раньше брали ножки или голени. Теперь поступаем проще: кусочки филе или наггетсы. Последний вариант считаю самым оптимальным в условиях дорог.
Часто делаем так: покупаем накануне поездки в супермаркете пару пачек полуфабриката, с вечера жарим и упаковываем в большой контейнер.
В пути гораздо удобнее есть кусочки мяса без костей. Согласны?
Рыбка на перроне
Торговли на перронах стало меньше, но всё ещё попадаются станции, где можно прикупить у местных жителей домашней еды, копчёной рыбы или кур. По пути на юг это станция Россошь.
И вот как раз-таки там нам очень захотелось купить рыбы в дорогу. Переглянулись с Дианой, решили:
— Ээ, нееет. Наешься рыбы — пить захочется. Вот и будешь бегать целый день в конец вагона, где и так желающих полно...
Мало того, с солёного опухнешь, вот так и приедешь красивый на юг :))
Соль
Помните, раньше брали с собой соль в спичечном коробке? И снова не актуально. Зачем соль? Все продукты и так солёные с лихвой. А много солёного вредно. Не помню, когда в последний раз так делал. А вы?
Фото
Салаты и овощная нарезка
Велик соблазн взять порционные салаты с собой, но вряд ли стоит, потому что:
- нарезанные овощи быстро становятся некондицией, особенно если уже заправлены майонезом,
- салаты могут протечь в вещи и снабдить "ароматом" сумку, с которой потом ещё ехать, и далеко.
Оптимально брать с собой овощи целиком: небольшие огурцы, томаты черри.
И резать не надо, и удобно, и безопасно. Порою даже на праздничном столе овощная нарезка прокисает моментально, а в дороге — наверняка.
Молочные продукты
Вряд ли стоит брать что-то молочное в поезд. Это не тот продукт, который позволяет нормально пообедать. К чему тогда лишний груз? Если пьёте кофе исключительно с молоком — выход взять порционные сливки или сгущёнку в дой-паке.
Дело в том, что молоко, йогурты, творог и мягкие сыры быстро портятся, особенно в жару. Бактерии размножаются быстро, и легко получить проблемы с желудком (а в дороге — это отдельный квест).
Газировка и пиво
Казалось бы, потягиваешь сладкие газированные напитки и едешь с удовольствием. Но они только усиливают жажду, обеспечивают тяжесть и вздутие — особенно когда сидишь долго и почти не двигаешься.
История из поездки.
На боковушке ехал пухлый пассажир, который всю поездку потягивал Колу. Вышел на станции - в ларьке ещё купил. Как же скверно было слушать исходящие из его рта громкие звуки, вызванные газами!
В конце концов, поезд – это как маленькое общежитие на колёсах, стоит и о комфорте окружающих думать.
Что точно стоит взять: бутылку для воды объёмом 1 литр. Можно будет бесплатно пополнять у проводника и не испытывать жажды.
Еда, которая не подходит для поезда
Не категорически, но давайте уважать соседей и желудок.
- Всё, что пахнет на весь вагон (пожалеем соседей).
В обсуждениях пассажиры ругают варёные яйца, рыбу, блюда с чесноком, капустой, копчёности и «тунца в контейнере». Это уже вопрос этики. Но мы, к примеру, без яиц ни одной поездки не представляем. Едим и дома, и в дороге. Это сытно, полезно, диетически. Как не взять?
- Еда, которую надо долго разделывать.
Курица в фольге, рыба с костями, что-то в контейнерах из серии «сейчас нарежем и разложим». Напрягает сам процесс: шуршание, крошки, жирные руки, салфетки по столу. В дороге уместнее еда, которую можно достать и спокойно съесть за 5 минут. Поезд — не кухня.
- Всё, что течёт и мажется.
Шаурма с соусом, салаты в майонезе, сочные бургеры, помидоры в контейнере, селёдка под чем угодно, мягкие пирожные, глазированные десерты — плохая идея для качающегося вагона. В дороге больше ценятся простые перекусы.
- Продукты «на грани»
Скоропортящиеся продукты не стоит держать без охлаждения больше 2 часов, а в жаре — более 1 часа. К таким продуктам относятся котлеты, варёная колбаса, готовые блюда, салаты, творожные десерты, роллы «из дома».
- Всё, что производит много мусора и запаха сразу.
Фисташки, семечки, рыба в упаковке, дешёвые снеки с ароматизаторами, лапша с очень резкой приправой — продукты, которые раздражают людей (помним об уважении друг к другу).
- Продукты, после которых тяжко станет самому.
Фасоль в соусе, очень острое, жирное, много газировки, сомнительные перекусы с вокзала... Тут уже вопрос не только к соседям, но и к собственному желудку.
Сезон отпусков не за горами, уже сейчас можно строить планы, составлять списки, мечтать и покупать билеты в заветный вагон на юг...
А вы что никогда не взяли бы в поезд? Что брали и перестали? Случались с вами истории, когда еда в поезде сыграла злую шутку? Расскажите, это интересно ;)