О чем мечтает любой гид после экскурсии? Он хочет присесть где-нибудь в уютном тихом месте и съесть один-два тазика горячего местного супа. Например, лохикейто.
Это вкуснейшее сытное блюдо из красной рыбы на сливках вы найдете во многих ресторанах Карелии. А в какие именно проверенные заведения можно спокойно заходить если вы оказались в столице Республики?
Сохраняйте маршрут по сытому и вкусному Петрозаводску от местного гида Александры Суховой.
•Ресторан на каждый день «Яг и Ель». Создатели хотели внести гастрономические традиции регионов севера в повседневную жизнь горожан и познакомить с ними гостей Карелии. Меню простое и понятное с акцентом на северную кухню. Чёрные пельмени с лосятиной, кундюмы с белыми грибами, торт «Ягель», морошковый чай - это все очень вкусно!
•Kahvi&Salaati (или «Кофе и салаты»). Сеть кафе в лаконичном скандинавском стиле. Аудитория - от студентов до олигархов. Быстро, вкусно, всё свежее, отличный кофе. Точки расположены в разных районах Петрозаводска. Очень нравятся там калитки с творогом, пирог с курицей и грибами.
•Кафе The Кухня. С утра до ночи здесь завтракают, обедают и ужинают сотни местных жителей и гостей города. Кафе располагается на двух этажах. Первый основной, а на втором этаже — зал кафе, в котором раньше находилась квартира поэта Роберта Рождественского. Он жил там с родителями во время учёбы на филологическом факультете в Петрозаводском государственном университете. Сейчас горожане называют это место «кухня Роберта». Моё самое любимое блюдо здесь — буженина с картофелем и брусникой в горчичном соусе по скандинавскому рецепту.
•Трушный рыбный магазин-кафе «Якорь». Это сеть, где можно купить форель, выращенную в Карелии, всевозможные консервы и рыбные копчёности. Магазины находятся и рядом с ЖД-вокзалом, и у Набережной. А на улице Льва Толстого расположено еще и кафе с калитками (национальный карельский открытый пирожок), и карельский суп на сливках с красной рыбой лохикейто.
•Кафе «Калиточная» наверху центрального проспекта Ленина и проект этих же создателей — кафе «Фурындальная» внизу той же улицы. Здесь вы найдете изысканные калитки и море сувениров: Иван-чай, травяной брусничный «Апероль Спритц» и так далее.
•Кафе «Культура» с летним патио, отличными закусками и огромным винным шкафом. Здесь буквально атмосфера Петербурга, так как есть внутренний дворик, где летом проводят концерты. Есть также и классические залы в помещении. Советую там попробовать пасту, карельские настойки и гриль-меню.
•Ресторан «Телеграф». Здесь небольшой выбор блюд, но быстрая подача, хорошие вкус и сервис, открытая кухня. Находится в здании бывшего советского телеграфа, в историческом центре. На месте ресторана раньше работали телефонные будки и связистки. Исконно карельского уклона нет, подходит всем — для разнообразия.
•Рыбный ресторан «Фрегат». Сюда регулярно поставляется свежайшая рыба с собственных пароходов. Ресторан находится при отеле, есть веранда с видом на озеро. Правда, часто здесь полная посадка. Но всегда есть альтернатива — присесть и поужинать в лобби и поужинать.
#крути_Петрозаводск
Напоминаю, что арендовать жилье в Карелии можно на моем сайте двухметровыйгид.рф. Бронируйте здесь апартаменты, отели и экскурсии - их мы запускает теперь и в Санкт-Петербурге.
