Кунгурский городской суд 19 марта рассмотрел административное дело в отношении индивидуального предпринимателя, владеющего бизнесом по доставке суши и роллов Kaifa в Кунгуре.
Поводом для возбуждения дела стал ряд обращений граждан, которые отравились после посещения данного заведения.
Были выявлены нарушения санитарно-гигиенических требований: ненадлежащее хранение продуктов, недостаточную обработку помещений и посуды, а также несоблюдение технологий обработки ингредиентов.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности доставки на 60 суток. Постановление пока не вступило в законную силу, сообщает пресс-служба Кунгурского судебного района Пермского края.
UPD: Основатель сети «Доставка Kaifa» Денис Селезнев пояснил газете «Звезда», что нарушения не связаны с качеством готовой продукции, лабораторные исследования не выявили опасных бактерий, которые могли бы вызвать пищевое отравление, а других обращений в медицинские учреждения не зафиксировано, что отражено в материалах проверки.
Компания уже приступила к устранению всех замечаний и рассчитывает возобновить работу филиала в кратчайшие сроки. С момента основания сети в 2020 году это первый случай приостановки деятельности по решению суда. В организации действует система контроля качества и пищевой безопасности, внедрены стандарты ХАССП и проводятся регулярные внутренние проверки.
Подписывайтесь на нас в Telegram и Max!