❗️Наурыз без отравлений: правила безопасного дастархана
В преддверии празднования Наурыза комитет санитарно-эпидемиологического контроля Казахстана напомнил жителям о простых правилах безопасности. В ведомстве подчеркнули: важно не только накрыть богатый дастархан, но и избежать рисков для здоровья, сообщает корреспондент Петропавловск.news.
С приближением Наурыза в Казахстане усиливают контроль за качеством продуктов и условиями их реализации. Специалисты санитарно-эпидемиологической службы предупреждают: именно в праздничные дни возрастает риск пищевых отравлений.
Жителям рекомендуют внимательно относиться к выбору продуктов. В частности, не покупать еду домашнего приготовления в неустановленных местах, а также проверять условия хранения и сроки годности.
Особое внимание следует уделить скоропортящимся блюдам. Их необходимо хранить в холодильнике и не оставлять надолго при комнатной температуре.
Кроме того, казахстанцам советуют учитывать погодные условия. Весенняя погода остаётся нестабильной, поэтому при посещении массовых гуляний важно одеваться теплее, особенно детям.
Также рекомендуется по возможности избегать большого скопления людей.
Отдельные требования предъявляют к организаторам праздничных мероприятий и объектам общественного питания.
Им необходимо строго соблюдать санитарные нормы при приготовлении и реализации еды, не допускать продажу продукции домашнего изготовления, обеспечивать персонал спецодеждой и прохождение медицинских осмотров.
Кроме того, важно использовать одноразовую посуду, соблюдать правила личной гигиены, обеспечить достаточное количество холодильного оборудования и иметь документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
Организаторы также должны предусмотреть места для сбора отходов и своевременный вывоз мусора.
В санитарной службе отмечают, что соблюдение этих рекомендаций поможет провести праздник без вреда для здоровья.
— Пусть Наурыз будет не только вкусным, но и безопасным, — подчеркнули в ведомстве.
Наурыз мейрамы — один из главных весенних праздников в Казахстане, который традиционно сопровождается массовыми гуляниями и обильным угощением.
Автор: Ольга Вайтович
