Сегодня козье молоко всё увереннее входит в рацион российских семей: его выбирают на фоне роста числа детей с непереносимостью традиционного молока, усиливающегося интереса к натуральным продуктам и понимания, что козье молоко — это продукт с уникальными свойствами. Ключевые преимущества: Низкий аллергенный потенциал Козье молоко обладает структурой белка близкой к грудному. Как и грудное молоко, оно не содержит агрессивный белок А1 и в минимальном количестве содержит альфа-S1-казеин, благодаря чему крайне редко вызывает нежелательные реакции организма. Легкая усвояемость Благодаря тому, что жировые глобулы в козьем молоке значительно мельче, чем в коровьем, а структура белка — нежнее, оно оказывает меньшую нагрузку на желудочно-кишечный тракт и значительно реже вызывает симптомы пищевой непереносимости. Уникальность состава Козье молоко богато пробиотическими волокнами - олигосахаридами (содержание в 4-6 раз выше, чем в коровьем молоке). Они активно способствуют восстановлению микроб