Секрет долгожителей или приятный ритуал?
К пятничному вечеру разбираем вред и пользу красного сухого.
3 факта, которые удивляют:
1️⃣ Ресвератрол против возраста.
Вещество, которое содержится в плотной кожице темных сортов винограда (Каберне, Мерло, Пино Нуар), активирует белки «долголетия» (сиртуины). Конечно, речь об эликсире бессмертия здесь не идет, но замедление оксидативного стресса точно получите
2️⃣ Здоровье кишечника.
В отличие от большинства алкогольных напитков, сухое красное вино действует как пребиотик. Оно подавляет рост патогенных бактерий и способствует размножению полезной микрофлоры. Поэтому бокал красного сухого к стейку — это не только вкусно, но и помогает ЖКТ справиться с нагрузкой
3️⃣ Сосуды и стресс.
Неторопливое потягивание вина в расслабленной обстановке снижает уровень кортизола эффективнее, чем крепкий алкоголь, а флавоноиды улучшают эластичность сосудов и микроциркуляцию крови.
🍷Важно: польза работает только если это не больше 150 мл для женщин/200 мл для мужчин за обедом или ужином, не чаще пары раз в неделю. Вино только сухое, в полусладком и сладком слишком много сахара, который убивает пользу!
И главное: вино должно приносить удовольствие. Если пьете, чтобы «расслабиться» или уснуть — возможно, стоит заменить бокал прогулкой или расслабляющей ванной. Красное вино — это не лекарство, это гастрономический атрибут. И если вы не пьете алкоголь — начинать «для здоровья» не нужно!
