Увидел в магазине интересный напиток: медовуха «Mister Bee» Lemon. Нефильтрованная непастеризованная, осветленная. Производство отечественное - Cider House (Тверская область - которую я пробовал).
Еще, по данным сайта, есть производства и линии розлива в Краснодарском крае, Московской и Тверской областях. Вообще, пишут, что льют в стеклянные бутылки, жесть и в кеги.
Жжжуутььь как люблюююю хлебнуть медовушкиии...
Фото "а-ля натурель..."
Решил отдегустировать, дабы поделиться своими впечатлениями с уважаемыми читателями и подписчиками.
Небольшой отчет - личные ощущения
Сначала небольшое отступление – про мои вкусовые предпочтения. Я не очень люблю нетрадиционные медовухи - те в которых есть добавление ч.л. кроме меда: лимон, манго, ананас, итд, итп.
Я раннее уже обзирал сорт медовухи Неправильный мед - ссылка на отчет в конце обзора.
Вот "Неправильный мед" - относительно правильная медовуха, хотя и там есть привкус мяты и еще чегото-там.
Отечественный производитель
Это, как по мне - даже хорошо: медовуха ведь по сути - традиционный русский напиток.
Вспомните классика нашего Владимира Семеновича Высоцкого:
«...На полу лежали люди и шкуры, Пели песни, пили мёды — и тут, Протрубили во дворе трубадуры, Хвать стрелка — и во дворец волокуть...»
Обзираем Mister Bee
Итак, вернемся к нашим «баранам», т.е. к пчелам – которые и изображены на этикетке медовухи.
Немного информации с этикетки - подробнее читай с лупой на этикетке - на фотке.
Состав: входят мёд и фрукты, в частности натуральный сок лимона, яблочный сок и пр.
Срок годности - до 730 суток (около 2 лет, однако).
ГОСТ 34794-2021 — межгосударственный стандарт, который называется «Медовухи. Общие технические условия».
По информации на начало марта 2026 года, ГОСТ 34794-2021 недействующий, так как ещё не вступил в силу. Приказом Росстандарта от 10 декабря 2025 года №1676-ст дата введения стандарта перенесена с 1 января 2026 года на 1 июля 2026 года.
А теперь оценки по таким параметрам:
- ЦВЕТ ++++
Цвет мутного сока с мякотью, например, мангового - разбавленного. Не совсем похож на цвет классической медовухи - более мутный, имхо.
АРОМАТ +++
Аромат легкий, мягкий с отдушкой лимона и прочих ингредиентов – сладковатого оттенка. Лимон НЕ сильно выражен.
КРЕПОСТЬ\ПЛОТНОСТЬ
Пишуть, что объемная доля этилового спирта = 5%
ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ ++++
Вкус довольно мягкий, от сладости даже несколько приторный. Мед чувствуется не сильно.
ЦЕНА +++
Сравнительно высокая - примерно 125р. за 450мл.
ОЦЕНКА ОБЩАЯ++++
Вкус интересный, приятный не сильно приторный.
К классической медовухе не отнес бы - привкусов много и консистенция другая.
Но вполне добротное пойло, имхо - для разнообразия. - Когда чей-то такого-этакогго захотелось.
НЕДОСТАТКИ
- Тара = 0,45л. (адепты Шринкфляции?)
- Цена ~ 130р. за 0,45л. - довольно дорого для нераскрученного непремиального бренда.
- Сайт - на 4-. Похоже, не обновлялся с 2024-2025 года. Данного продукта просто нет в ассортименте и каталоге. Последние новосоти на сайте от июля 2025 г. - Вконтакте, вовсе, новости/посты от 2024 года.
- ГОСТ 34794-2021 — межгосударственный стандарт, который называется «Медовухи. Общие технические условия». - По информации на начало марта 2026 года, ГОСТ 34794-2021 недействующий, так как ещё не вступил в силу.
Видимо, ГОСТи из будущего ;)))
Почему я считаю медовуху исконно русским напитком? - Обратимся к Википедии:
Медовуха — русский слабоалкогольный напиток, приготавливаемый методом брожения из воды, мёда и дрожжей, либо простым смешиванием воды, мёда и спирта.
Напиток появился в XVIII веке и не имеет никакого отношения к традиционному древнерусскому питному мёду, первые упоминания о котором встречаются в летописи 880 года.
Первые письменные свидетельства употребления алкоголя у восточных славян находятся в Лаврентьевской летописи в записи, относящейся к 946 году: «Вот уже иду к вам, приготовьте меды многие у того города, где убили мужа моего, да поплачусь на могиле его и устрою ему тризну».
В XV веке массовое производство питного меда резко сократилось, а к XVI полностью сошло на нет. В XVII веке он встречается лишь эпизодически, как напиток домашнего приготовления. Причина — появление и распространение водки.
Медовуха появилась в XVIII веке в Великом Новгороде, а популярность приобрела в XX веке. При интенсификации пчеловодства в первые годы советской власти очень часто производилась откачка «незрелого» мёда, который не хранился и не годился для продажи. Поэтому некоторые из пчеловодов придумали способ его утилизации — разбавляя его и сбраживая «дикими» или хлебопекарными дрожжами. Были разработаны технологии, позволяющие сбраживать не только «незрелый» мёд, но и вполне сформированный.
Выводы!
В общем, смело рекомендую попробовать, особенно дамам.
Спасибо, за еще один интересный продукт.
Хотелось бы их классическую медовуху еще заценить - видел картинки, что есть такая тоже!
Анекдот в тему-уж
Прилетает одна пчела в гости к другой пчеле и спрашивает:
— А мед езззььь!!!
— Еезззььь!!!
— Зае**шибизьььь!!!!
Что еще почитать…
Обзор напитка: Медовуха «Неправильный мед» - Правильно?
Дегустация напитка: Абсент - 60% и необычная форма. Что с содержанием?
Трезвеем - быстро!
Путешественничек, на! - Как повез я водку в подарок иностранцам, да чуть выкинуть не пришлось.
Приветствуются:
1. Подписка - всегда!
2. Донации - исключительно в случаях:
ВНИМАНИЕ! Во всех прочих случаях донации возбраняются!