В Салехарде на Дне оленевода планируют установить гастрономический рекорд. Для гостей приготовят 500 литров традиционного северного блюда «Ӈамза’ евэй», сообщила пресс-служба городской администрации.
Претендовать на рекорд будут повара гастрономической площадки. Во второй день празднования, 22 марта, планируют сварить 500 литров национального мясного бульона. Блюдо будут готовить в большом казане на открытом огне.
Процесс пройдет под руководством вице-президента ассоциации шеф-поваров Юлии Литвиненко. К работе также привлекут 12 поваров из образовательных учреждений Салехарда и 12 студентов Ямальского многопрофильного колледжа.
После фиксации рекорда бульон смогут бесплатно попробовать все гости праздника.
Одно из главных событий праздника — гонки на оленьих упряжках — прокомментирует известный спортивный журналист Дмитрий Губерниев. Он выступит перед гостями площадки и зрителями прямой трансляции.
Самые важные новости — в канале MAX «Ямал-Медиа».