Вчера отметили мой день рождения. Весь день свободный, поэтому я успела собрать как всегда праздничный стол. Собирались не рано, потому что Тимофей учится во вторую смену и домой пришел около 19.00.
Поскольку все худеют, пришлось постараться придумать такие блюда, чтобы были менее калорийные и вкусные. Слышала такую поговорку, что когда худеют, то пища всегда невкусная. Это неправда. У меня на столе была только очень вкусная пища.
От алкоголя отказались совсем, даже шампанского в этот раз не было, чему я была очень удивлена. Пили томатный сок. Хотя, когда собрались, вспоминали про него. Некоторые продукты, такие, как огурцы, помидоры, перцы яблоки, мясо заказали в магазине с доставкой. Очень быстро доставили. Но все равно пришлось кое-что еще докупить.
В этот раз я не успела выставить стол, на котором должно было стоять угощение. Да и тяжеловато уже одной его волокать. Сережа пришел и все сделал сам.
И вот в назначенное время я услышала шум за дверью. Это пришли гости. Тимофей прямо с ходу вручил мне громадный букет цветов. Цветы свежие, красивые, прямо загляденье.
Быстренько все собрали на стол и стали меня поздравлять.
Подарили новый умывальник на дачу. Старенький у нас вышел из строя окончательно, совсем развалился. А этот точь-в-точь такой же, только еще красивее, с цветочками. Потом мне еще подарили карту на Вайлдберриз на покупку нового хорошего платья.
Выбирать надо самой, да это и лучше, так как вдруг не понравится или еще что-нибудь, а тут уж будет на свой вкус.
Теперь расскажу немного об угощении.
Сначала тушила рыбу. Я уже ее делала для себя, поэтому знаю, как это делать. Рыба называется тилапия, кто что о ней говорят, и плохое, и хорошее. Я купила в магазине на 600 рублей и нисколько не пожалела. Она была почищена и выпотрошена, в общем, филе. Разделана на две половинки. Но Сергей все равно умудрился найти в ней косточки.
Рыбу разрезала на кусочки шириной 3-4 сантиметра, вымыла как следует в нескольких водах. Сложила ее в большое блюдо, посолила, поперчила, а потом поместила в форму, в которой тушила. Разложила кусочки аккуратно. Они уместились как раз в два ряда.
На эти кусочки положила натуральный йогурт греческий Савушкин продукт так, чтобы им покрыть всю рыбку. А сверху порезала помидоры тоненькими кружочками и красиво их разложила. Немного посолила, а можно и не солить, так как сверху ещё будет посыпан сыр. Сыр я не стала сразу класть. Сначала довела рыбу до готовности, и только потом посыпала им.
Второе блюдо- это индейка тоже из духовки.
Нарезала грудку индейки на четыре куска. Отбила молотком с двух сторон, немного посолила и поперчила. Для начинки пожарила немного шампиньонов и побольше лука. Начинку разложила на мясо, разровняла и тоже поставила в духовку на 200 градусов до готовности. Когда она уже готова, я достала, посыпала тоже сыром, и буквально через три минуты блюдо было готово.
Что еще было, На столе... По договоренности Сергей приготовил кальмаров.
Они ели все с удовольствием, а я не люблю кальмаров.
Колбасы для приличия было поставлено совсем немного, ровно 100 грамм на всех, почти не ели.
Сыр, правда, весь ушел. Его было 200 грамм, свеженький, хороший, Российский.
Салат в этот раз был из огурцов и помидоров с подсолнечным маслом. Много, целая салатница. Ели, кто сколько смог.
Чуть не забыла. Порезала перец болгарский сладкий просто на дольки, он почему-то оказался не такой сладкий, но уж очень большой. Весь ушел, и еще мало было.
Еще я делала салат с морепродуктами. Туда идет салат айсберг, порванный руками, рукола, «морские обитатели», и украшен маленькими томатами черри.
Еще было две тарелки с фруктами, на одной нарезаны апельсины, бананы, киви мандарины, а на другой не резаные.
Кажется, вроде все. Все наелись и ушли довольные. И почти все съели, даже с собой нечего было дать, как всегда, что осталось, забирайте с собой. Ну, и пофотографировались немного.
Все было хорошо. Песен не пели, но поговорили обо всем.
Много поздравлений пришло по телефону, по планшету, от новых подруг из группы, сам Попов О. В. поздравил и тоже открытку с розами прислал.
Как вам такой праздник? А как вы отмечаете такие праздники? Подарки понравились?