Под прошлым постом развернулась интересная дискуссия на тему гидролатов, ну и плюс к этому регулярно получаю вопросы из серии:
«Ольга, у меня растет [тут можно подставить название любого растения] - имеет ли смысл делать из него гидролат?»
Так что решила сделать пост-ответ по теме.
Важно понять одно:
прогонять пар можно через что угодно, и конденсировать его потом в гидролат тоже, вопрос только в том, имеет ли это химический смысл или нет 🤨
В прошлом посте мы с вами разбудили своего внутреннего химика, и давайте не дадим ему заснуть обратно: прежде чем отгонять гидролат из растения нужно разобраться с тем, есть ли в нем ароматические вещества, которые перенесут дистилляцию (контакт с паром и высокую температуру) и перейдут в дистиллят, и если есть, то полезны ли они с косметической точки зрения?..
И в каждом конкретном случае нужно снова искать информацию о растении, его химическом профиле и о том, какие вещества содержатся в той его части, которую вы собираетесь дистиллировать.
Далеко не все растения и цветы имеет смысл закладывать в дистиллятор, потому что может получиться так, что после всех усилий на выходе вы не получите ничего особо интересного.
Самые популярные примеры: гидролаты алоэ, цветков сирени и цветков пиона
👉 алоэ вера: с косметической точки зрения нам интересны, прежде всего, полисахариды и аминокислоты, которые содержатся в геле. Ни то, ни другое не извлекается дистилляцией, и при отгонке гидролата алоэ получается дистиллированная вода с едва ощутимым ароматом.
Продавцы гидролата часто приписывают ему свойства экстракта, но на самом деле гидролат алоэ вера имеет низкую косметическую ценность (больше маркетинговую), в отличие от экстракта или чистого геля.
👉 цветки сирени: аромат сирени формируют очень нестабильные молекулы, которые невозможно извлечь дистилляцией, а с уходовой точки зрения в цветках сирени интересны т. н. иридоиды, фенилэтаноиды и фенилпропаноиды (антиоксидантные и противовоспалительные свойства). Это тяжелые полярные молекулы, которые не извлекаются паром, их можно вытащить спиртом (спиртовые настойки цветков сирени) или водой (настои).
Гидролат сирени - это дистиллированная вода с очень низким содержанием остаточных ароматических молекул, косметически не активная (ну разве что как мягкая вода для умывания).
Если вы покупаете гидролат сирени который при этом еще и активно пахнет сиренью, то тут дело нечисто (извлечь аромат сирени дистилляцией невозможно, и в парфюмерии этот аромат «собирают» как конструктор из разных арома-молекул).
👉 цветки пиона - та же история. Ценным является содержание в них полифенолов (сильные антиоксиданты), которые не извлекаются дистилляцией. Летучая фракция очень слабая, частично переходит в гидролат (слабый аромат), но косметически не активна.
Смысл больше маркетинговый, чем уходовый (для косметики лучше делать спиртовые, водно-глицериновые или гликолевые экстракты).
Также не имеет смысла дистиллировать мимозу, яблоневый цвет, тюльпаны, лилии и многие другие ароматные цветки: далеко не все ароматические вещества переносят контакт с паром.
С нежными цветками мы работаем техникой анфлеража (он бывает на жирах или на пудрах), эту технику я даю на курсе «Введение в парфюмерию» (ссылку на курс оставлю после статьи)
В общем, прежде чем что-то дистиллировать, соберите всю доступную вам информацию о самом сырье, и о его хемотипе (то есть о том, какие фитомолекулы оно содержит). Вреда гидролат алоэ вера не нанесет (если он сделан на чистом производстве), но и смысла тратить деньги на его покупку или время/усилия на его изготовление тоже особого нет.