Сегодня день рождение мужа, с Днем Рождения, милый! Теперь, ты уже совсем взрослый))). Желаю тебе- здоровья, сил и оптимизма, много денежков и счастья)))
Что такое для меня день рождение мужа? Помимо праздника, для человека с которым я прожила почти 30 лет это еще и гости, вернее прием гостей...
Это превращается в определённый квест на " лучшую хозяйку года". Ведь именно ко мне придут попробовать что нибудь этакого, салатик " Оливье" - не прокатывает вовсе, интересно же прийти и спрашивать: "а что это? С чем салатик?". Некоторые не едят по два дня до мероприятия, что бы попробывать ВСЁ... а пробывать обычно есть что. Как в кино, " сегодня к обеду подавались: перепела верчёные, щучьи головы фаршированные, голуби в глазури, икра - заморская, баклажанная")))). Шутка - шуткою, но именно так. Почему не кафе? Дорого, часто не вкусно, все же решающее- дорого.
Дома, готовлю от души, пальчики оближешь))). По этому поводу будет два выходных, что б успеть подготовиться.
Меню составляется в течении месяца- двух, часто блюда уже "утвержденные", вычеркиваются и заменяются- нашла , что то поинтереснее, такого точно не подавалось ни у кого. Немного испытываю стресс, блюда готовятся впервые, сложно понять, зайдут они или...Ну и конечно же мое любимое: " а вдруг еды - не хватит?")))), поэтому оливье- ну совсем маленький тазик, так на всякий случай имеется))). В этом году буду готовить несколько принципиально новых блюд, которые не готовила никогда. Буду снимать процесс, выложу чуть позже.
Еще. Отмыть и отчистить всю квартиру до блеска. А как же? У всех чистота то стерильная, а у меня? Окна- не мытые, занавески- не стиранные . Кафель- мыть не перемыть ...и понеслась Таня (я), как угорелая все это делать, за пару дней до прихода гостей. Одно радует, Пасха обычно скоро бывает после этого и генералить перед ней уже не надо.
Потом начинается процесс "колдовства" над моим меню. Что то можно и нужно сделать за день два, а что то готовится прямо из под ножа, в день торжества. В этом году реально оцениваю свои силы, устала, прошу детей помочь, быть су- шефами, официантами, просто помочь))). Молодцы, не отказываются. Достанется и именнику- на нем все люстры от пыли протереть, лампочки вкрутить, побырому сделать мелкий ремонт, ибо надо чинить по факту, а не " потом, как руки дойдут")), короче, всем достанется, кроме котика Эдуарда, он - смотрящий, за всеми следящий, иногда- дегустирующий))). Хотя и ему достанется , когда придут гости- всех перенюхать...мало ли)))
Зачем спросите вы вся эта суета? Ну как зачем? Помните, раньше в имениях давались приёмы? Ну так вот, это наш прием гостей. Наших любимых и родных, встреча с кем давно не виделись, радость общения, да что там! Восхищение и комплименты, кто же мне их делает в мои писЯт? А тут все будет! Радость общения, обмен новостями, "стариковские" рассказы про болячки, чем их лечить. Разговоры про рассаду, внуков, детей. Что может быть лучше?! Ради этого стоит это все проделать: убрать, сготовить. Это те радости, в которых невозможно себе отказать. Жду с нетерпением! А силы? Найдутся!))))
На мой канал про дачу, вкусную еду и мои размышления о жизни можно подписаться перейдя по ссылке
И почитать мое раннее творчество
25.03.2026
Саратов