Под руководством опытных наставников учащиеся
петербургской гимназии № 261 Юлия Алексеева и Алисия Усова в
испытательной лаборатории ФБУ «Тест-С.-Петербург» определяли белковые и углеводные добавки в мясной продукции.
Постижение секретов профессионального мастерства стало для девушек
одним из этапов подготовки научно-исследовательского проекта, защита
которого позволит сделать серьезный шаг к получению профильного
образования и освоению перспективных профессий. Такая возможность
появилась благодаря сотрудничеству учреждения с региональным центром
выявления и поддержки одаренных детей «Академия талантов» и его
стратегическим партнером – образовательным центром «Сириус».
Вместе со специалистами лаборатории юные исследователи обсудили цели и
задачи проекта, составили план его экспериментальной части, подробно
рассмотрели особенности гистологического метода для проведения
испытаний, успешно применили его на практике, освоили навыки работы на
самом современном оборудовании, проанализировали полученные результаты.
Школьники получили не только ценные знания, навыки и рекомендации, но
и обрели в лице работников ФБУ «Тест-С.-Петербург» надежных старших
товарищей, к которым всегда можно обратиться за советом и поддержкой в
движении к успешному будущему.