Темное пиво. Молочный Стаут.
Не успел Батя отойти от не самых вдохновляющих по сути и вкусу стаутов, как был заверен, что Молочный Стаут, если и не выше всяких похвал, то очень рекомендуем к употреблению.
Его главное отличие от стандартного стаута состоит в добавлении лактозы, т.е. сахара, извлечённого из молока. Пивные дрожжи не способны полностью его ферментировать, поэтому он остаётся в пиве и создаёт ощущение сладости и более плотной структуры.
Найти подобное пиво в масс-маркете было почти невозможно, поэтому все конкурсанты являются представителями крафтового пивоварения:
🍺Советник
🍺Анри Ле Ру
🍺Молоко убежало
🍺Kikimora
Анри Ле Ру, Double Milk Stout
Его запах невероятно приятен, при открытии баночки он сразу бросает тебя в нокаут своей сладостью карамельностью, аж слюнки потекли, поэтому его сразу хотелось попробовать. После первого глотка быстро приходит понимание нестабильного вкуса. Он прям скачет во рту как на батуте, и ты озадаченно пытаешься понять, что ты вообще пьешь. Затем думаешь, осознаешь, рефлексируешь, и в итоге понимаешь, что у тебя в рту сверхсладкое тягучее недопиво, но больше это сироп, в который добавили водки. Как верно подметил один из сомелье - это ликер, который нужно чем-то разбавлять. В общем, странный, но интересный опыт.
Kikimora
Очень пустое никчемное пиво, в котором совершенно отсутствует послевкусие, из-за чего почти невозможно оценить вкус, даже вода имеет больше вкуса, чем это "пиво". За 450р - это просто некультурно. Не насытишься, не кайфанешь, но в целом пить можно, и пьется проще предыдущего кандидата.
Советник
Именно благодаря совету испробовать пиво Советник (как иронично) молочные стауты и появились в опросе для следующего пивного обзора. Батя был заверен, что это 10/10, чем был очень заинтригован. По итогу как и все советники, они могут быть не всегда правы. Довольно тяжелое плотное тягучее крепкое пиво, абсолютно не для ежедневного употребления. Оно сразу же встречает странноватым запахом маслин из банки, что кажется не совсем уместным. Какого-то конкретного вкуса или специфики, я не заметил, обычный стаут, что там от молочности - один бог знает. В целом пиво хорошее качественное, но точно на любителя.
Молоко убежало
Гораздо более мягкое пиво по сравнению с типичным стаутом, есть эффект обволакивания рта, но оно довольно не плотное и водянистое. Пьется легко, можно ухлопать 3 бутылки за вечер. По сравнению с остальными кандидатами, оно и стоит в 2 раза дешевле, и гораздо более питкое. Это пиво можно пить, и очень даже с душой при особом желании. Поэтому сегодня это наш победитель! Поздравляем!