Наибольший выход мяса дают гибриды кур мясного направления. Цыпленок бройлер чрезвычайно быстро растет, развивается и набирает большую мышечную массу. Взрослая курица бройлер ценится за большое количество нежного и вкусного мяса.
Помимо пополнения семейного рациона куриным мясом, выращивание цыплят бройлеров на продажу может стать выгодным бизнесом. В этом деле важно обеспечить молодняк всеми питательными элементами и витаминами, чтобы растущий организм не испытывал недостатка ни в чем. От сбалансированности корма напрямую зависит продуктивность и здоровье всего поголовья.
Преимущества и недостатки бройлерных пород кур
При выращивании бройлеров в домашних условиях для начинающих возникают некоторые вопросы. Прежде чем приступить к этой работе, нужно понимать все плюсы и минусы.
К преимуществам бройлерных кур относят:
- быстрый среднесуточный привес. К возрасту 30 дней молодняк достигает веса 1,8 кг. На момент убоя масса может быть уже 3-3,5 кг;
- сжатые сроки выращивания. Цыпленок бройлер интенсивно растет в первые 1,5 месяца жизни. После этого рост замедляется. Птицу дальше содержать нерентабельно;
- беспроблемное выращивание. Бройлерные породы хорошо противостоят болезням. Им не нужны обширные пространства.
У выращивания бройлеров в домашних условиях есть и некоторые недостатки:
- курице бройлеру требуется намного больше корма, чем яичным породам и гибридам;
- курятник нужно убирать чаще из-за скученности птицы при содержании бройлеров на ограниченной площади;
- воспроизведение поголовья затруднено из-за низкой яйценоскости.
Особенности содержания бройлеров
В курятнике необходимо создать особый микроклимат для увеличения продуктивности птицы, несмотря на ее неприхотливость. Прежде чем разместить поголовье в птичнике, его нужно тщательно продезинфицировать. С наступлением холодов внутри устанавливают обогревательные приборы. Бройлерам необходимо умеренное освещение в вечернее время и отключение света на ночь. В темноте птица плохо ест. Свободный доступ к поилкам и кормушкам должен быть постоянно. Помимо этого, нужно часто менять подстилку и поддерживать в помещении влажность на уровне 60-65%.
Курятник для бройлеров
Цыплят первых дней жизни и подросший молодняк нужно содержать в разных помещениях, чтобы обеспечить высокую выживаемость. Только что вылупившиеся малыши 10 дней размещаются в брудере. В нем поддерживается оптимальный температурный режим, происходит постоянная вентиляция воздуха, но сквозняки исключаются. На 1 м2 площади должно быть не более 18 цыплят. Освещение поддерживается на уровне 1,8 Вт/м2.
Малышей переводят в общий птичник на 11-й день. Крупные фермерские хозяйства содержат птицу на полу или на стеллажах в несколько ярусов в специальных клетках, каждая на 40 кг. Для выращивания бройлеров в домашних условиях такие сложности не нужны. Поэтому куры бройлеры по птичнику передвигаются свободно.
При напольном содержании бройлеров помещение нужно:
- очистить, продезинфицировать, просушить;
- насыпать на пол гашеную известь по 1 кг на м2;
- обеспечить влажность воздуха 60-65%;
- организовать вентиляцию воздуха;
- для цыплят установить на первые 2-3 недели круглосуточное освещение.
Специалисты советуют использовать изначально крупные красные или белые лампы. Затем можно перейти на обычные 100-ваттные белые лампы, которые будут дополнительными источниками тепла.
Курятник нужно оборудовать приточно-вытяжной вентиляцией. Если хозяин намерен выращивать бройлеров только весной и летом, то молодняк можно разместить и в неотапливаемом помещении. Если же содержание бройлеров планируется круглый год, то птичник нужно заранее утеплить и обеспечить систему отопления для зимнего периода.
Задавая себе вопрос, «как правильно растить бройлеров в домашних условиях», можно рассмотреть и клеточное содержание. Это существенно упростит уборку, сэкономит место в курятнике. Плюс в том, что при таком содержании птица быстрее набирает вес из-за малоподвижного образа жизни. На 1 м2 клетки размещают не более 12 цыплят.
Особенности рациона и режима кормления цыплят бройлеров
Бройлеры будут наиболее продуктивны при грамотном кормлении и сбалансированном рационе. У цыплят бройлеров иммунитет закладывается в первые дни жизни. Правильно рассчитанный рацион, который учитывает возрастные особенности малышей, значительно уменьшает риск кокцидиоза, иных инфекционных заболеваний, которые приводят к массовой гибели молодняка.
В составе корма должны быть все необходимые растущему организму питательные вещества: углеводы, белки, жиры, макро- и микроэлементы. Кормовые смеси для бройлерных пород составляют из растительных и животных продуктов:
- овес, кукуруза, пшеница, ячмень и отруби этих зерновых культур;
- гороховый и соевый шрот;
- подсолнечный жмых;
- тыква, свекла, морковь, лук, картофель;
- яйца;
- травяная мука;
- обрат;
- молочная сыворотка;
- гидролизные дрожжи;
- рыбная, кровяная, мясокостная мука.
Корм можно приготовить самостоятельно, но можно и приобрести готовые кормосмеси. Эксперты KORMIX Naturino разработали специальные рецепты для здоровья вашей птицы. Для бройлеров: комбикорм ПК 5-1 (от 0 до 24 дней), ПК 5-0 (от 0 до 10 дней), ПК 6 (от 24 до 40 дней), ПК 5 (с 11 по 24 день).
Эти корма хорошо усваиваются и содержат компоненты, необходимые бройлерам. Если делать корм самостоятельно, то придется вносить в него необходимые витаминные, белковые и минеральные добавки, а также кокцидостатики.
Чем кормят цыплят бройлеров в первые дни жизни
Алгоритм выращивания бройлеров на мясо в домашних условиях для начинающих с нуля стартует с того момента, как только вылупились цыплята. В первые 12 часов малышам дают измельченный желток куриного яйца, сваренного вкрутую, а также теплую кипяченую воду. Кормят через каждые 3 часа. В следующие сутки яйцо перемешивают с нежирным творогом. Ингредиенты берут 1:1.
С 3-го дня в мешанку кладут следующие ингредиенты:
- овощи;
- отварную размолотую пшеницу, кукурузу, овес;
- свежую зелень.
Цыплятам такого возраста пока не нужно добавлять в еду продукты с высоким содержанием клетчатки, поскольку их пищеварительная система еще недостаточно развита.
После 5 дней такого кормления цыплятам начинают давать минеральные добавки и жирорастворимые витамины (D, E, A). Это нужно, чтобы не допустить рахита. В это же время частота кормлений сокращается до 6 раз в сутки.
Кормление цыплят бройлеров с возраста одной недели
Через 7 дней после вылупления цыплят переводят на питание стартовыми кормосмесями. Можно уже их кормить грубыми компонентами, включая отруби, мясокостную и рыбную муку. На каждую голову дают по 30-40 г 4 раза в день.
Меню бройлера в месячном возрасте
Изучая вопрос, как правильно растить бройлеров в домашних условиях, нужно понимать, что рацион должен соответствовать возрасту животного. В разные периоды времени в организме происходят различные процессы. Поэтому корм должен максимально удовлетворять правильному течению физиологических и биохимических реакций.
В возрасте одного месяца птицу начинают готовить к убою. Поэтому в ход идут финишные корма. Число приемов пищи в сутки сокращается до трех, калорийность корма увеличивается, а куры ограничиваются в движении. Через каждые 2 недели количество порции еды уменьшается на 20 г. Корм может содержать грубо помолотое зерно и крупные гранулы комбикорма. Состав кормосмеси остается прежним, но меняются пропорции компонентов. Количество протеинов уменьшается, а углеводов увеличивается.
Когда до убоя остается 2 недели, из меню убирают рыбные компоненты. Без этого мясо птицы будет неприятно пахнуть. За 6-10 часов до убоя животных перестают кормить. Это нужно для того чтобы съеденный корм успел перевариться и не испортил вкус мяса.
Какую бройлерную породу лучше выбрать
Если вы решили заняться выращиванием бройлеров в домашних условиях, то целесообразно будет изучить вопрос пород этого вида птицы.
Выбор можно сделать из более чем десятка пород как зарубежной, так и российской селекции. Самыми продуктивными из них не без основания считаются следующие:
- КОБ-500 — кросс чешского происхождения белой окраски. При минимальных затратах на корм дает отличные быстрые привесы. К концу первого месяца жизни набирает массу до 2 кг, в 2 месяца — до 3-3,6 кг;
- РОСС-308 и РОСС-708 — эти гибриды напоминают КОБ-500, но растут быстрее и набирают больше веса;
- Бройлер-61 — мясные гибридные куры российской селекции. Их вывели для разведения в Мурманской, Ленинградской, Саратовской областях. Уже к 50 суткам цыпленок достигает массы 1,8-2 кг. Мясо этого кросса нежное, вкусное и сочное;
- Гибро-6 — голландский скороспелый кросс, который характеризуется довольно хорошей яйценоскостью. За год куры могут отложить до 150 яиц. В возрасте 1,5-2 месяцев их масса составляет 1,3-1,5 кг;
- Смена-8 — мясной гибрид отечественной селекции. Чрезвычайно быстро набирает мышечную массу, к 1,5 месяцам весит около 3 кг;
- Иза Хаббард Ф-15 — французский мясной гибрид. В 7 недель птица весит от 2,7 до 3,2 кг.
Птицевод должен не только правильно выбрать подходящий кросс, но и учитывать при этом адаптированность его к предлагаемым климатическим условиям.
Для выращивания бройлеров в домашних условиях приобретают подрощенных или суточных цыплят. Энтузиасты могут сами их вывести, закупив инкубационные яйца.
Возможные ошибки начинающих птицеводов
Чтобы вырастить бройлеров в домашних условиях без потерь, обычно не приходится преодолевать особенных трудностей. Однако некоторые начинающие птицеводы допускают ошибки.
К этим ошибкам относят, в первую очередь, несоблюдение температурного режима. В слишком прохладном помещении у цыплят ухудшается иммунитет. А в слишком жарком птичнике птица становится вялой, у нее пропадает аппетит.
Вторая ошибка — слишком высокая влажность. Это провоцирует размножение грибка и патогенных микроорганизмов.
Третья ошибка — плохая гигиена. Грязная подстилка и кормушки становятся рассадником кишечных инфекций.
Четвертая ошибка — несоблюдение рекомендаций ветеринара. Если несвоевременно начать лечение птицы или самостоятельно «выписывать» препараты бройлерам, то это почти всегда приводит к серьезным финансовым потерям и гибели поголовья.
Соблюдение правил кормления птицы и поддержание
оптимальных условий содержания поможет добиться успеха при домашнем выращивании
бройлеров.