Помидоры, несмотря на распространенное мнение об их пользе, подходят не всем. С осторожностью включать их в рацион следует людям с рядом хронических заболеваний. Об этом «Ленте.ру» рассказала гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге Елена Грек.
По словам специалиста, в первую очередь речь идет о пациентах с болезнями желудочно-кишечного тракта. При гастрите, язвенной болезни и панкреатите томаты могут спровоцировать ухудшение самочувствия. Врач пояснила, что в составе овоща присутствуют органические кислоты, способные вызывать изжогу, болевые ощущения и обострение уже имеющихся заболеваний.
Отдельное внимание, по словам Елены Грек, следует уделить состоянию почек. В помидорах содержатся оксалаты — соли щавелевой кислоты. У здоровых людей эти вещества, как правило, выводятся с мочой без последствий. Однако при нарушенной функции почек процесс может затрудняться. В определенных условиях оксалаты соединяются с кальцием и участвуют в формировании кристаллов, что рассматривается как один из факторов риска образования камней.
При этом врач подчеркнула, что наличие перечисленных диагнозов не означает полного запрета на употребление помидоров. Как уточнила Елена Грек, речь идет скорее об умеренном ограничении, степень которого зависит от конкретного заболевания и его стадии.
Читайте также: