! #рецепт Делаем не одного монстра, а 3–4 маленьких сочных слайдера сразу на противне — за 20 минут готово, все горячие, сыр тянется, соседи в агонии от запаха 😈 Ингредиенты (на 4 маленьких слайдера): - 400 г говяжьего фарша (лучше 80/20) - 4 маленькие булочки для бургеров (или просто разрежь обычные пополам) - 4 ломтика чеддера (или любого плавкого сыра) - 1 маленькая луковица - 1 помидор (по желанию) - листья салата - соль, чёрный перец, немного паприки - кетчуп / майонез / соус на твой вкус - сливочное масло для булочек Как готовим: 1. Фарш посоли, поперчи, добавь щепотку паприки → сформируй 4 плоские котлетки чуть шире булочек (они сядут при жарке). 2. Разогрей сковороду или духовку до 200°C. Котлетки жарь по 2–3 минуты с каждой стороны (или запеки на противне 8–10 минут). За минуту до конца положи сверху по ломтику сыра — пусть расплавится. 3. Булочки разрежь, смажь сливочным маслом и слегка поджарь/подсуши в духовке или на сковороде. 4. Собирай: нижняя булка → соус → салат →