Сырный блинчик из стакана кефира и 1 яйца – суперзавтрак за три минуты

Когда утром нет сил и времени на готовку, выручает простой домашний рецепт сырного блинчика. Всего 1 стакан кефира и 1 яйцо превращаются в ароматный блинчик с румяной корочкой.

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт.;
• Соль — 0,5 ч. л.;
• Кефир — 180 мл;
• Сода — 0,5 ч. л.;
• Орегано — 0,5 ч. л.;
• Перец молотый — 0,5 ч. л.;
• Сыр твердый — 100 г;
• Мука — 3 ст. л.;
• Растительное масло — для обжаривания.

Способ приготовления

1. В миску разбить яйцо, добавить соль и кефир. Хорошо перемешать до однородной массы.
2. Всыпать соду и снова перемешать.
3. Добавить орегано и молотый перец.
4. Твердый сыр натереть на крупной терке и вмешать в тесто.
5. Постепенно всыпать муку, перемешивая до консистенции густого блинного теста.
6. Сковороду слегка смазать маслом и разогреть на слабом огне. Вылить все тесто и распределить по поверхности.
7. Накрыть крышкой и жарить около 4 минут, пока низ не подрумянится. Затем аккуратно перевернуть и готовить еще примерно 4 минуты.

Этот блинчик очень вкусно сочетается со свежей зеленью, сметаной или любимым соусом. Теперь вы знаете, как приготовить идеальный завтрак даже в самое занятое утро.