Всем добрый день! 🌸
Сначала про свои новые кулинарные эксперименты расскажу. Я же отказалась от обычной муки в пользу цельнозерновой. Но мне и этого стало мало! Новый уровень - отруби вместо муки! 😁
Для начала я заказала пшеничные и ржаные отруби. На маркетах есть ещё кукурузные, овсяные, гречневые, льняные, рисовые и какие только хочешь.
Вчера я делала блины по такому рецепту: 1 яйцо, стакан молока и клетчатки до нужной густоты.
Сделала себе пару блинчиков, а потом в тесто добавила ложечку мёда - это уже для Ксюши блинчики пошли. )
Ели мы их с творожным сыром, который, кстати, я тоже сама сделала (заморозила кефир, а потом растаяла его в холодильнике под прессом).
Нам вкусно было. Но я уже говорила, мы с дочкой любим такое. Ещё банановую запеканку с клетчаткой делали. Тоже зашло. Даже Стёпе и Мише понравилось. )
А сегодня утром на завтрак было вредная манка. Но я тоже сделала её чуток полезнее. Да-да, немного отрубей туда насыпала. )
А днём мои эксперименты продолжались. Теперь уже с пельменями. Мы сегодня лепили их из цельнозерновой муки: ржаной и пшеничной.
Лепщиков у нас много, так что с пельменями быстро управились.
Ксюша тоже старалась не отставать. )
Обед был вкуснейший…
Нам очень понравились все виды пельменного теста. Ржаное - очень необычное. А вот пшеничные, хоть и цельнозерновые пельмени почти не отличались от обычных.
Ладно, хватит про еду. )
К другим новостям.
Стёпа со своим напарником занял второе место в научной конференции. Вот так уже с садика дети занимаются наукой и исследованиями.
Погода у нас каждый день снежная. Никакой весны не видно пока. )
Топчем днём сами себе дорожки, а по вечерам папа вычищает снег снегоуборщиком.
Мальчишки весну особо не ждут. Они всякие баррикады строят и в снегу играют всю прогулку. )
Может завтра в праздничный день почувствуем весеннее настроение. )
Всех девочек, девушек и женщин с наступающим! ❤️
На этом всё. До завтра! ❤️