Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Продолжаю с огромным интересом изучать регион Кэмпбелтаун. И сегодня, наконец-то, я добрался до дистиллерии Glengyle! Это третья действующая дистиллерия в этом регионе, помимо Springbank и Glen Scotia.
О Springbank и о самом регионе Кэмпбелтаун вы можете прочитать отдельную статью на моем канале:
История дистиллерии Glengyle началась в 1872 году, когда Уильям Митчелл, ранее управлявший вместе с братом Джоном дистиллерией Springbank, решил основать собственное производство.
1919 год: дистиллерия продана компании West Highland Malt Distilleries Ltd из‑за экономических трудностей начала XX века.
1925 год: производство полностью остановлено.
В 2000 году: праправнук Уильяма Митчелла, Хедли Г. Райт, выкупает здания дистиллерии и основывает Mitchell’s Glengyle Ltd. Начался масштабный проект реконструкции: восстановление исторических зданий, поиск и закупка оборудования с других закрытых вискикурен, подбор команды мастеров.
В 2004 году дистиллерия вновь начинает производство спирта — это знаменует начало новой эры для Кэмпбелтауна.
Так при чем же здесь Kilkerran??? Виски производимый на в Glengyle Distillery, продается под названием Kilkerran, поскольку права на название Glengyle принадлежат компании Loch Lomond Distillers, которая выпустила купажированный виски под этим названием.
Название Kilkerran происходит от древнего гэльского Ceann Loch Chille Chiarain — так назывался Кэмпбелтаун до основания города.
12-летний релиз разливается из спиртов которые выдерживались на 70% из бурбонных бочонков и 30% хересных. Солод тут с Springbank (12-15ppm). Виски не проходил холодную фильтрацию и не окрашивался. Разлит при крепости в 46% алкоголя. Дата розлива у меня 12.2020 года.
Цвет бледно золотой, больше даже соломенный.
Аромат
Яркий, насыщенный, интенсивный и очень сбалансированный. Свежий, немного морской, чуть сухой. Аромат как слоеный пирог, где основа - это фруктовая часть которую смешали со сладко-солодовым и сливочным ароматом, а на эту основу наложили промышленные ароматы: смазка, металлическая стружка, промасленная ветошь, спички, местами улавливается даже гуашь, а далее вишенкой на этом пироге легкая, не навязчивая торфяная часть, которая свойственна только этому региону ( и в большей степени Springbank) и чуть-чуть в далеке можно уловить йод. На этом ароматика не останавливается и со временем там появляется кондитерский апельсин, как из шоколадки, а в противовес этому аромату можно уловить известку. Виски постоянно добавляет новых ароматов которые очень интересно изучать. Для базового 12 летнего виски, просто удивительная ароматика.
Вкус
Очень яркий, невероятно насыщенный и мощный. В закрытую подумал бы, что тут крепость минимум 50% алкоголя, т.к. такой насыщенности при крепости в 46% я не помню у других виски, но при этом тут нет спиртуозности или резкости. В самом начале свежая фруктовая сладость, немного цитрусов (чуть апельсина и даже засахаренного лимона), сливочность, и это могло бы быть просто и понятно, если бы на это не наложился через секунду промышленный вкус, сернистость, слабо торфяные оттенки, минеральные и морские тона, йод. Все это делает вкус одновременно и свежим и чуть сухим, но при этом и немного сладким.
Послевкусие
Среднее по продолжительности, но достаточно активное. Легкий торф, сладкий солод, немного фруктов, йода, производственного цеха, минеральных тонов.
Итог
+1 шикарный виски из региона Кэмпбелтаун в мою коллекцию. Невероятно харизматичный виски, который точно запомнится! Отличный баланс, разноплановость и комплексность этого виски поражает. И это всего лишь базовый 12 летний молт! Тут можно писать много, но этот виски нужно обязательно попробовать всем любителям виски! Обязательно дать ему подышать, т.к. сразу после открытия виски мне показался куда проще, он постоял неделю и превратился в шедевр. Логичным будет сравнить его с 10 летним Springbank и по памяти и по моим дегустационным заметкам, я отдаю свое предпочтение этому релизу, а если учесть что Springbank 10 стоит дороже, тот тут безусловно фаворит Kilkerran. Я обязательно прикуплю еще 1 бутылку этого замечательного виски себе в коллекцию.
По оценке:
Аромат - 22; Вкус - 22; Послевкусие - 21,5; Баланс - 22. Итог 87,5 баллов! Это лидер по оценкам среди всех 12 летних базовых релизов которые я пил.
А вы пробовали этот виски? Поделитесь своим мнением о нём в комментариях.
Уважаемые читатели моего канала, если вы хотите поддержать канал и новые выпуски с дегустациями, то вы можете это сделать с помощью Донатов по ссылке ниже:
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!