Аналитики выяснили, насколько популярны среди посетителей баров и ресторанов напитки, имитирующие алкогольные, и почему россияне отдают им предпочтение перед настоящим алкоголем.
Согласно исследованию, на которое ссылается РИА «Новости», хотя бы раз в жизни безалкогольные аналоги спиртных напитков заказывали 68,7% россиян. При этом постоянными потребителями являются лишь 8,2% опрошенных, а большинство пробовали их однажды (30,3%) или два-три раза (30,2%).
Самыми востребованными в этой категории оказались безалкогольные коктейли и пиво: их выбрали 36,2% и 36% респондентов соответственно. Спрос на аналоги крепких напитков, таких как виски, ром или водка, оказался значительно ниже и не превысил 5–6%.
Что касается вкусовых качеств, здесь мнения разделились: 28% участников опроса считают, будто имитация уступает оригиналу, 22% назвали вкус менее насыщенным, а 19% дали негативную оценку. Лишь 7% уверены, что аналог неотличим от алкогольного напитка.
Исследователи также обратили внимание на психологический эффект: каждый пятый россиянин хотя бы раз испытывал легкое чувство опьянения после безалкогольных напитков, тогда как половина опрошенных никогда не сталкивались с таким ощущением. Главными причинами выбора заменителей настоящего алкоголя респонденты назвали необходимость садиться за руль, стремление сохранить трезвость ума, приверженность здоровому образу жизни, проблемы со здоровьем и нежелание мучиться от похмелья на следующий день.
При наличии медицинских противопоказаний большинство все же предпочитают обычные соки, лимонады или воду, а не имитирующие аналоги.
Ранее сообщалось, что Россия сократила объем импорта бразильского кофе до минимальных значений.