Всем привет! С вами Виктория Радзевская 🌷
Совсем скоро 8 Марта, и я уже начинаю думать над праздничным меню. Чтобы встретить праздник без лишней суеты и с улыбкой, собрала для вас простые, но очень красивые рецепты. Всё готовится быстро, выглядит нарядно и точно порадует близких.
Закуска: Рулетики из лаваша с красной рыбой.
Быстро, красиво, вкусно — это про них.
Лаваш смазываем сливочным сыром. Сверху выкладываем тонкие ломтики слабосоленой красной рыбы и свежий огурец, нарезанный соломкой. Плотно заворачиваем рулет и убираем в холодильник на 30 минут. Перед подачей нарезаем на порционные кусочки и украшаем зеленью. Минимум усилий — максимум вкуса.
Салат: Лёгкий с креветками и помидорами черри.
Минимум продуктов, а выглядит как в ресторане.
Отваренные и очищенные креветки смешиваем с помидорами черри (разрезанными пополам), листьями салата и авокадо, нарезанным кубиками. Заправляем оливковым маслом, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим по вкусу. Всё! Можно подавать.
Горячее: Куриная грудка в сливках.
Нежное, сочное, уютное — идеальное горячее блюдо.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Добавляем мелко нарезанный лук и жарим ещё пару минут. Заливаем сливками (200 мл), добавляем щепотку мускатного ореха и тушим под крышкой 15–20 минут. Подаём с макаронами, рисом или картофельным пюре — беспроигрышный вариант.
Десерт: Творожный десерт в стаканчиках.
Выглядит нарядно, а готовится проще простого.
Смешиваем творог с йогуртом, добавляем сахар или мёд по вкусу. Взбивать не обязательно — просто хорошо перемешиваем. В креманки или прозрачные стаканы выкладываем слоями: творожную массу, любые ягоды или кусочки фруктов (подойдут даже замороженные), повторяем слои. Сверху посыпаем тёртым шоколадом или украшаем мятой. Красиво и очень вкусно!
Маленький секрет подачи.
Даже простые блюда заиграют по-новому, если добавить зелень, красиво разложить по тарелкам и зажечь свечи. Ну и главный ингредиент любого праздника — хорошее настроение. Пусть оно будет с вами.
С наступающим 8 Марта, дорогие!
Ещё больше на моих аккаунтах в Телеграмм. Читать в МАХ - https://max.ru/garden_secrets
Читайте также: