Если коротко, то обрезка кустов состоит из трёх этапов.
Удаление или перевод на вверх растущий побег веток, которые ложатся на землю либо в перспективе будут это делать. Второе, удаление загущающих и сухих веток. И третье, занижение кроны куста.
По первому пункту все просто. Те ветви которые растут в бок или ложатся на землю, удаляются либо переводятся. То есть крона подбирается.
Удаление