Пер-цо.
Довольно давно было в моем рационе 1 интересное блюдо, оно было точно не пп, но как-то вернуть его хотелось. Это было яйцо в корочке от хлебушка.
Из всех возможных вариантов мне больше всего понравился перец. В нем много витамина С, и его текстура достаточно крепкая, чтобы удержать яйцо при долгом запекании.
Ингредиенты: Яйцо 2 шт.
Перец красный или жёлтый болгарский 1 шт.
Масло гхи
Соль, специи
Приготовление: Моем перец и аккуратно нарезаем его кольцами. Дальше вырезаем сердцевину и равняем небольшим ножом перец по краям, чтобы яичко поместилось.
Смазываем сковороду маслом гхи и выкладываем перец. Солим немного сковороду внутри перца. Включаем плиту на средний огонь, ждём, пока масло нагреется.
Разбиваем яйца в перец, солим и перчим, убавляем огонь на минимальный и закрываем крышкой. Готовим 7 — 10 минут.
По вкусу получилось ещё вкуснее, чем в хлебушке, при этом намного полезнее.
Плотная текстура перца позволяет есть такое яйцо руками, в целом яйцо в хлебе обычно так и ел.
Так как в двух яйцах недостаточно белка, рекомендую добавить ещё что-нибудь, например сыр. Ну и декорации или смешное оформление можете придумать сами)
P. S. Если есть мужчины на канале, это будет неплохой и интересный завтрак на 8 марта! Моей жене понравилось.
P. P. S. Всех женщин поздравляю с наступающим 8 марта!
Ставь лайк, отправляй другу и переходи на ПП с Виталием Царёвым.
#завтрак #8марта #ППзавтрак.
