Я миллениал, а в 90-е как раз начали появляться всякие кайфы из Европы и Америки. Сладости, чупа-чупсы, жвачки — всего этого добра было много. Но одна вкусняшка была отечественной. Хотя это не точно 😝
Помню, к бабушке приходила подруга — баба Люся. Очень сухая, маленькая, но вечно позитивная старушка. Именно она и подарила нам с братом этот вкус. Открывала свою авоську и доставала разноцветный пакетик с этим чудо-хворостом. Помните такой? То ли попкорн, то ли чипсы… Выглядит жутко вредно, конечно, но это объедение!
И вот, около 30 лет спустя, на одном фиолетовом маркетплейсе я случайно обнаруживаю знакомую вещь.
Цена смешная — рублей 150 за четверть кило. Сомнений, стоит ли взять, не возникло. Заказала на пробу — должен же знать сын, по чему мы угорали в детстве 😁
Надо сказать, что из всех снеков и чипсов, я больше всего любила Binggrae. О, этот крабовый вкус! Этот невероятный хруст 😋 Оторваться было невозможно. Именно поэтому выбрала хворост в форме краба — он должен напоминать любимые краб-чипсы из 90-х.
Жарить их оказалось довольно просто:
- Наливаем на сковороду растительное масло.
- Доводим до кипения.
- Высыпаем снеки.
Это была первая попытка: масло ещё не раскалилось, поэтому снеки получились неидеальными: кое-где остались твёрдые части, как макароны. Но зато вторая партия пошла на ура!
Вечером вернулся муж и очень удивился, где это мы раскопали такой раритет.
Естественно, от снеков быстро ничего не осталось. Кроме одного пережаренного крабика 🤭
Вкусно, вредно, ностальгично. Уверена, пока читали, вы уже захотели попробовать. Артикулы оставлять не буду: всё быстро ищется по слову хворост для жарки, снек. Приятного аппетита!