Храню морковь только так — корнеплод остается хрустящим две недели: ни вялости, ни плесени

Не секрет, что морковь в холодильнике быстро теряет упругость. Уже через пару дней в ящике для овощей она становится мягкой, дряблой или покрывается белым налетом. Особенно обидно, если вы купили большой пакет или вырастили урожай сами.

Есть простой способ, который сохранит морковь сочной, сладкой и готовой к супам и салатам в течение долгого времени.

Перед хранением очистите корнеплоды от грязи и срежьте ботву, если она есть. Полностью просушите морковь бумажным полотенцем. Затем сложите её в пластиковый контейнер и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Закройте крышкой и уберите в холодильник. Вода не даст влаге испаряться из корнеплодов.

Положите контейнер на среднюю полку холодильника. Так морковь остается твердой, яркой и сладкой даже через 10–14 дней. Меняйте воду каждые 3–4 дня для свежести.

Попробуйте и вы перестанете выбрасывать вялые корнеплоды каждые три дня.