Казалось бы, продумать дизайн кухни несложно: достаточно выбрать красивый гарнитур и подходящую технику. Но на практике именно мелочи чаще всего становятся причиной разочарования.
Красный угол
Многие полагают, что размещение мойки в углу помогает сэкономить пространство на кухне и выглядит логично. Однако выигранные сантиметры оборачиваются ежедневным дискомфортом. Мыть посуду в таком положении неудобно, да и облик кухни приобретает налет старомодности.
Если в семье больше двух человек, стоит задуматься о посудомоечной машине — она существенно облегчает быт. В этом случае угловую мойку можно оставить, ведь пользоваться ею придется редко. Но место под неё нужно предусмотреть заранее. Важно: не стоит встраивать её под варочную поверхность — перегрев может вывести электронику из строя.
Кстати, о свете
Если не продумать подсветку рабочей зоны на этапе планирования, об этом придется пожалеть. Покупать светильник и крепить его под шкафы — полдела, самое сложное — проложить провода и подключить, когда кухня уже собрана, а вывод электричества не предусмотрен. Без подсветки работать невыносимо: если люстра висит по центру, хозяйка или хозяин загораживают свет собственной спиной. Это не только утомляет глаза, но и повышает риск порезов. Над обеденной зоной тоже стоит организовать освещение с нейтральным или теплым светом. Завтрак и ужин сразу покажутся вкуснее.
Бар — мимо
Надеемся, мечты о барной стойке уже позади. Те, кто успел её установить, вскоре разочаровались. Непонятно, откуда взялась эта мода — конструкция крайне неудобна и сомнительна с эстетической точки зрения. Сегодня в тренде полубарные острова: они и красивее, и функциональнее. Правда, подходят только для просторных помещений или как альтернатива обеденному столу в совсем маленьких кухнях.
Только без ручек
Гладкие фасады без единой лишней детали — это дзен ровно до момента, пока вы не начнете их использовать. Белые матовые поверхности или темный глянец быстро превращаются в рассадник отпечатков пальцев. Гораздо практичнее профиль, интегрированный в корпус, когда фасад открывается за внутреннюю часть, либо фасады со встроенными ручками.
Только на первый взгляд удобно
Еще один вариант для любителей минимализма — цельные фасады снизу. Тянешь на себя, а за ними скрываются встроенные ящики. Закрываешь — проделываешь всё в обратном порядке. Правда, многих это начинает раздражать: чтобы достать ложку, нужно совершить четыре действия. В какой-то момент красота перестает радовать.
Место пусто
Заказывая гарнитур, редко кто задумывается, что окажется под мойкой. А потом начинаются сожаления. Этот ящик обычно самый большой и при этом самый хаотичный. Часть места занимает сифон (они бывают разной формы), но кроме него там могут оказаться система фильтров, измельчитель отходов, мусорное ведро (возможно, с раздельным сбором), моющие средства или даже мешок картошки. Планируйте это пространство исходя из своих привычек и не ленитесь организовать в нём порядок.
Мойка с видом
Мыть посуду и любоваться пейзажем за окном — звучит заманчиво. Но в типовых квартирах перенос раковины к окну оборачивается чередой проблем. Даже когда удается выровнять подоконник и столешницу, наладить отопление и подвести воду, веселье только начинается. Смеситель упирается в оконную раму, а стекло постоянно покрывается брызгами.
Мамины помощники
Если заранее не продумать места для блендера, тостера и мясорубки, на столешнице воцарится хаос. Под грудой техники не будет видно, насколько кухня красивая и дизайнерская. Идеальное решение — специальный ящик (желательно на уровне столешницы) со встроенными розетками. Тогда техникой удобно пользоваться и легко убирать на место. Если такой вариант невозможен, позаботьтесь хотя бы о достаточном количестве розеток в рабочей зоне.
И так сойдет
Варочная поверхность, установленная в углу вплотную к стене, — гарантия того, что стена быстро покроется жиром или даже деформируется от нагрева. Планируйте расположение конфорок (особенно газовых) минимум в 30 см от любых конструкций.
Утром кухня, вечером фартук
Те, кто сначала выложил фартук из плитки, а потом монтировал кухню, часто сталкиваются с нестыковками: щели между стеной и гарнитуром, неправильная длина и ширина. Не повторяйте эту ошибку. Плитку или керамогранит укладывают только после полной установки кухни. Тогда всё встает идеально, а вместо плинтуса достаточно обработать шов между столешницей и фартуком силиконом.
Рабочее место
Кухня — это тоже рабочее пространство. Чтобы после приготовления пищи вы не чувствовали себя выжатым, проверьте, соблюдено ли золотое правило «рабочего треугольника». Холодильник, мойка и плита должны находиться в вершинах воображаемого равностороннего треугольника со стороной 1–1,5 метра.
Не жертвуйте рабочей зоной в пользу огромной плиты или мойки. Готовить на обеденном столе — мелкое неудобство, которое со временем перерастает в большое раздражение. Эргономикой нельзя пренебрегать, иначе вы рискуете возненавидеть собственную кухню.
Бег с кастрюлей
Если кухня просторная, не торопитесь выстраивать гарнитур вдоль всей стены. С точки зрения физической нагрузки это полезно, но готовить придется с постоянными пробежками. Для комфорта выбирайте П-образную планировку или вариант с «островом». Так рабочая зона будет компактной, а проходы останутся шириной не менее 120 см — без риска столкновений и травм.
Другой вариант: разместить гарнитур в торце комнаты, а освободившуюся площадь использовать под гостиную. Холодильник, мойку и плиту лучше расположить на расстоянии не более 2,7 метра друг от друга.
Важно, чтобы процесс готовки шел по порядку: от холодильника к плите (достал — помыл — нарезал — приготовил). Здесь простор только помогает: между приборами достаточно места для маневра, и на пути не встречаются препятствия — углы, стулья или тумбы. Так вы двигаетесь по кратчайшему маршруту, экономя силы.
Больше — не лучше
Владельцы просторных кухонь часто жалеют о том, что заказали слишком много шкафов, причем одинаковой ширины. Половина из них пустует или заполняется хламом, а осознание, что лишняя фурнитура сильно ударила по бюджету, только расстраивает. Если вы всё же хотите длинный гарнитур, откажитесь от верхних ящиков. Станет легче дышать, а посуду удобнее доставать из посудомойки и убирать в нижние ящики или в центр колонны. С бакалеей та же история: всё на виду и под рукой.
Ящик, а не полка
Экономия на выдвижных ящиках в нижней части гарнитура — одна из главных ошибок. Чем такая кухня лучше старой? Утварь копится, а достать что-то с полки становится всё сложнее. Выбирайте ящики, но не гонитесь за шириной. Демонстрационные образцы шириной 120 см в магазине «летают» от легкого движения, но дома они будут загружены тяжелой посудой, и чуда не произойдет.
Камень в ваш огород
Натуральный мрамор на столешнице и деревянный пол роскошно выглядят только на картинках. В реальной кухне эти материалы быстро впитывают любые пролитые жидкости и практически не поддаются очистке.
Искусственный камень практичнее, но верить в его неуязвимость не стоит. Со временем на нем появляются царапины, сколы и следы от чайных пакетиков. Его главное преимущество перед натуральным — возможность реставрации, правда, с помощью специалистов.
Время и стекло
Прозрачная столешница выглядит воздушно и не загромождает пространство. Но реальность быстро расставляет точки над i: отпечатки пальцев, неизбежные царапины и грохот посуды о стекло перечеркивают всё удовольствие. Стоит ли игра свеч? Подумайте дважды, прежде чем выбрать стеклянный стол.
Ранее мы писали: Все дизайнеры против: 8 вещей на кухне, на которые не стоит тратить деньги и Вышли из моды и уродуют ваш дом: 12 вещей, которым давно пора на помойку.
Читайте также: