Салат с кальмарами — белковая бомба на вашем столе

Салаты с морепродуктами могут показаться сложными, но салат с кальмарами — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Нежное мясо кальмара в сочетании с яйцами, огурцами и сыром создаёт гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Ингредиенты

• кальмары замороженные — 3 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• огурцы свежие — 2 шт.;
• сыр — 200 г;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Как это сделать

1. Очистите кальмары от пленки, промойте и отварите в подсоленной воде 3 минуты после закипания. Остудите и нарежьте соломкой.
2. Яйца отварите вкрутую и нарежьте соломкой вместе с огурцами.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и аккуратно перемешайте.

Советы по приготовлению

• Следите за временем варки кальмаров, чтобы они не стали резиновыми. Оптимальное время — 1–2 минуты в кипятке.
• Если кальмары получились жесткими, можно попробовать повторное отваривание, но это может ухудшить их текстуру и вкус.

Читать другие наши рецепты на Receptario.ru