Томатный гозе с итальянскими травами от пивоварни Pivot Point.
Изготовитель: ООО "Клантрейд". Производитель: ООО "Коломенская Пивоварня", Московская область.
На сайте Коломенской Пивоварни можно прочитать следующее:
Вдохновленные удачным экспериментом с томатами мы не остановились на достигнутом и съездили в Италию, чтобы проникнуться любовью к специям и помидорам так, как это могут делать только итальянцы. Мы привезли с собой базилик, орегано, майоран, тимьян, кориандр, кайенский перец и задали это на сдобренную черной гималайской солью базу. Добавили отборных томатов и немножко чесночка, чтобы получить идеальный баланс между цветом, вкусом и ароматом специй.
**********************************************************************************
Плотность: 15%.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный копчёный, томатная паста, соль, хмелепродукты, дрожжи пивные, специи, пищевые добавки (консерванты: сорбат калия, бензоат натрия; стабилизатор: гуаровая камедь).
Срок годности: 180 суток при температуре хранения от +4℃ до +24℃. С даты розлива моей банки прошло чуть более 5-ти месяцев.
**********************************************************************************
Во время налива пены много, но растворяется она так же бодро. Аромат томатно-пастовый с сильным оттенком каких-то ароматных трав; не "прованские травы", но что-то рядом. Карбонизация умеренная.
Вкус томатно-пастовый чуть рассольный с привкусом подгнивших помидоров. Если бы не этот привкус, было бы вполне сносно. ТрАвы так же на месте, но идут скорее фоном. По соли и кислости - умеренно. Гозе скорее даже сладковатый во время глотка, но горьковатый на послевкусии. Выраженной остроты не замечено; как будто бы что-то есть, но настолько слабое, что не дотягивает даже до 1 балла по моей 10-тибальной шкале. Плотность обычного не густого томатного сока; то есть слабая. Крепость как всегда в подобных напитках не чувствуется.
**********************************************************************************
Не понравилось. Получилось весьма средне; вкус слабоват, как по мне. Да и этот привкус гнили... Конечно, как всегда можно списать всё на "свежесть" напитка. В общем испытал лёгкое разочарование, так как то, что пробовал до этого из томаток Pivot Point (Бычье Сердце Лечо, Бычье Сердце Двойное Укроп, Бычье Сердце Плов Готов) мне отлично заходило.
**********************************************************************************
Купил в подмосковном "Пивная №1" за 262 рубля.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!