Не устаём повторять, что шарлотка – универсальный пирог несмотря на то, что традиционно его пекут осенью с яблоками нового урожая. Но этот фрукт доступен у нас в стране круглый год, а испечь версию с грецкими орехами и цельнозерновой мукой стоит и весной. Эта версия шарлотки поможет восполнить дефицит витаминов и минералов после зимы. Цельнозерновая мука, яблоки и грецкие орехи – богатый источник витаминов группы В, клетчатки, антиоксидантов и других важных элементов. К тому же цельнозерновая мука с её более низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки поможет дольше сохранять чувство насыщения. Ну а главное – шарлотка с грецкими орехами получается очень вкусной. Давайте приготовим?