Утро моё началось с горячего чёрного чая с шоколадкой Люкс.
Настроение отличное, соседи хорошие, коты здоровы, Дима на работе, что ещё для счастья надо. 😊
А ещё самое главное, чтобы не болело нигде, чего и вам желаю.
Я пила чай и думки думала, что же сегодня приготовить? А ещё просто думала, просто о хорошем. Иногда надо думать о хороших вещах, неважно о чём, лишь бы о добром.
Думала, думала и придумала, что сегодня приготовить.
А сначала, для этого нужно отправиться в магазин, за продуктами.
Посмотрите, какой раньше у нас был ЕРКЦ, пятнадцать лет назад. А ведь мы все сюда ходили платить за квартиру. Помню очереди были, аж на улицу.
Не любили мы ходить в ЕРКЦ только из-за огромных очередей. А теперь платим в другом месте, более цивильном и очередей там уже нет совсем. А если есть, то два, три человека.
Сейчас это место стало просто заброшенным и всеми забытым.
Ну, а нам надо в Магнит, сейчас покажу вам цены на овощи.
Народу сегодня много в Магните.
Помидоры по 239 р/кг.
Огурцы - по 235 р/кг.
Капуста нынче по 32 р/кг.
Не люблю покупать здесь капусту и никогда не покупаю. Почему? Потому что она всегда здесь огромных размеров. Сюда почему-то никогда не привозят маленькие вилки́.
Лук репчатый по 46 р/кг.
Лук всегда здесь хороший, твёрдый. Есть на россыпь, а есть и фасованный, в сетках.
Свёкла по 35 р/кг.
Картошка по 69 р/кг.
Есть и по 93 р/кг.
Ну, а мы берём фасованную, по 54 р/ кг. Ничуть не хуже от той, которая вдвое дороже.
Купила продуктов, вышла из Магнита и тут рядом уже продают к женскому празднику тюльпаны и мимозы. Маленький букетик тюльпанов стоит 230 рублей.
Я пошла в другой магазин и посмотрите, какая мода пошла на балетки. Ужас какой-то. Бесовщиной попахивает.
Балетки с носами в виде копыт. Их тут уйма. И стоят не дёшево, 2300 рублей.
Интересно, это кто-нибудь действительно будет носить этим летом? Я в шоке, в самом шоковом шоке. Не балетки, а безобразие. Это ж надо так их изуродовать.
Какая прелесть эта посуда. Особенно тыква с крышкой. В них можно запекать, они для духовки.
Сегодня я купила только это. Зато мало потратила. Творог я взяла для запеканки, хочу попробовать испечь её не в мультиварке, как раньше, а в духовке.
Просто рецепт запеканки для мультиварки, но я думаю, что это не принципиально. И сделаю её в силиконовой формочке, которую недавно купила. Кекс в силиконе получился отменным, просто шик.
Я взяла контейнер для блендера и разбила в него два яйца и сахар, всё это хорошенько отблендировала, не знаю, даже, есть ли такое слово или нет, но значит будет.
Затем влила молока, добавила манки, творога и тоже прошлась блендером.
Хорошо, что у меня есть блендер. Он у меня несколько лет и у него уже немного расплавился корпус, но работает отлично.
Всю массу я выложила в слегка смазанную подсолнечным маслом силиконовую формочку, разровняла верхушку силиконовой лопаткой и отправила в духовку на 230° на час.
Моя духовка стоит в зале, так как на кухне ей нет места, у нас кухня маленькая.
Васенька караулит запеканку в духовке, чтобы никто не уволок. А если честно, то он хочет спать, так как на улице сегодня дождливая погода и совсем нелётная. Его клонит в сон, а Беляш с Машуткой спят давно.
Пока запекается запеканка, я решила сделать хлебушек. Я забыла его сегодня купить.
Я развела дрожжи в теплой воде, добавила соль, сахар и подсолнечного масла. Теперь потихоньку добавляю муку.
Прошло полчаса и оно сильно поднялось, даже крышку приподняло. Я его утрамбовала, отбила и обратно положила в чашку и накрыла крышкой, поставила в тёплое место, на плиту.
Вы только взгляните, какая красивая получилась. Румяная, поджарая.
Вот она, какая чудесная силиконовая формочка. И всё в ней отлично поднимается и запекается.
Прошёл ещё часик и хлеб уже готов. Ох и высокий какой. А пахнет, ммм!
Хлеб в разрезе. Корочка хрустящая, вкусная. Он мягкий-мягкий и нежный, словно вата.
Он остыл и я его порезала на куски, чтобы было удобно брать. Когда я резала, он не крошился, ни одной крошки не было на столе.
Завтра хлеб будет ещё лучше. Дима придёт и хлеб уже есть, причём свой - домашний.
А я сейчас возьму сметанки из холодильника, отрежу себе кусочек запеканки и вкусно поем.
А Дима завтра отведает, как приедет с работы. Она будет ещё вкуснее.