В Шотландии официально разрешено использование щелочного гидролиза — процесса, более известного как «водная кремация». Процесс выглядит следующим образом: тело, завернутое в биоразлагаемый саван из шерсти или шелка, помещается в герметичную камеру, заполненную водой и пятипроцентным раствором гидроксида калия. Под воздействием высокой температуры (около 150°C) и давления щелочной раствор в течение нескольких часов ускоряет естественные процессы гидролиза, мягко растворяя мягкие ткани. В итоге от тела остаются лишь минеральные фрагменты костей, которые затем высушиваются и перемалываются в тонкую белую пудру, передаваемую родственникам в урне. Главным преимуществом метода считается его экологичность. В отличие от пламенной кремации, при которой выделяется около 320 килограммов углекислого газа и происходит выброс паров ртути от зубных пломб, щелочной гидролиз не создает вредных выбросов в атмосферу. Его углеродный след примерно в семь раз ниже, и для проведения процедуры не требуются од