Trends: Desserts, Non-alcoholic, Temperature layering, Smoked ingredients, Cream top.
Тренды: Десерты, Безалкогольный, Температурные слои, Копчёные ингредиенты, Сливочный верх.
В этом рецепте рекомендуется использовать красный чай «Лапсанг Сушонг» (Lapsang Souchong), также известный, как «копчёный чай». Насыщенный, глубокий вкус с выраженными нотами дыма, древесины и смолистых оттенков. В готовом настое проявляется два типа вкусовых нот: чистый вкус самого листа подарит цветочные, фруктовые и ягодные оттенки; вкус обработки напомнит ароматы дыма, лёгкого копчения, запах костра, древесной коры или даже табака.
Список ингредиентов:
- овсяное молоко Oatly Barista 50 мл
- сироп из фиников 20 мл
- чай «Лапсанг Сушонг» (Lapsang Souchong) 2 гр
- кофе среднего помола 20 гр
- 1 столовая ложка цельных специй (2 гвоздики + ½ палочки корицы + 3 стручка черного кардамона)
- кипяток 250 мл
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. В кофейник добавить сироп, чай, кофе, специи и кипяток. Перемешать и настаивать 5 минут.
Шаг 2. Перелить жидкость в стакан для подачи.
Шаг 3. Овсяное молоко взбить в молочную пену.
Шаг 4. Добавить в стакан для подачи верхним слоем.
Мы не забыли добавить тоффи :) Вы будете приятно удивлены, обнаружив тоффи в напитке без тоффи!
Вы никогда не догадаетесь что ваш кофе был приготовлен на молоке
без молока. Овсяное молоко Oatly плотное и сливочное, оно отлично
пенится, а характерный овсяный привкус в кофейных напитках не ощущается.
