Индивидуальный предприниматель Эдуард Шарафутдинов намерен открыть в Салаватском районе форелевую ферму. Проект был представлен на «Инвестчасе» у главы Башкортостана и получил статус приоритетного, сообщили в Корпорации развития республики.
– Создание современного комплекса по переработке и хранению форели обеспечит высококачественную переработку рыбной продукции прямо на месте, – рассказал предприниматель. – Это позволит сократить логистические издержки, сохранить свежесть продукта и предложить потребителю товар премиального качества.
Форелевая ферма займёт площадку в 10 га, площадь застройки – 1,9 тыс. кв. м. Инвестор планирует вложить в её создание 48 млн рублей. Строительство пройдёт в два этапа. К 2028 году должен появиться комплекс по переработке и хранению форели, а также комплекс по инкубированию, подращиванию и передержке лососевых. Затем к участку подведут коммуникации, купят и установят модульные цеха для переработки рыбы и икры, заморозки и охлаждения.
В разработке проекта участвовала Корпорация развития Башкирии, специалисты которой проанализировали земельный участок и помогли подготовить пакет документов для презентации на «Инвестчасе». В реализации инициативы помогут Минэкономразвития республики и администрация Салаватского района.