Всем привет!
После масленичной недели начинается большой пост или как еще говорят, Великий Пост. Но даже тем, кто строго соблюдает его, хочется побаловать себя любимого чем-нибудь вкусненьким. Возможно за масленичную неделю блины порядком и поднадоели, но не всем. И для того, чтобы побаловать себя этим вкусным и сытным блюдом, предлагаю рецепт постных блинов.
По данному рецепту (проверен), блины получаются тонкие и кружевные. Для этого нам понадобится:
Ингредиенты:
Минеральная вода - 400 мл.
Пшеничная мука - 200 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ст. л.
Приготовление:
Тщательно просеять муку. Добавить в муку соль и сахар, хорошо перемешать.
В муку влить часть минералки и тщательно перемешать, чтобы не было комков. Добавьте в смесь растительное масло и перемешайте. После чего, добавить оставшуюся часть минералки. В данном рецепте минералка работает как разрыхлитель.
Дайте постоять тесту примерно 5-10 минут. Если тесто станет гуще, то добавьте минералки.
Хорошо разогретую сковороду смазать постным маслом и налить порцию теста. Жарим блины на среднем огне. Готовые блины складываем стопкой. Подавать желательно горячими вместе с вареньем, мёдом или джемом.
Всем приятного аппетита!
#рецепт #блин #пост #постные #без_яиц #тесто #минералка