Я тут решила посидеть 3 недели без сладкого и мучного. Вдруг немножко похудеется? Ну и силу воли заодно проверю, ибо без сладкого мне ну очень уж тоскливо, а значит, это отличный способ переконцетрации и тренировки силы воли.
Но десертов-то хочется! Чтобы сладенько, вкусненько и без сверхбольшого вреда для фигуры.
А так как я в последние пару месяцев начала активно стряпать десерты семье, я решила, что и с пп-десертом справлюсь. И сделала вот такие брауни.
3 банана
2 яйца
3 ст.ложки какао (несладкого)
Овсяная мука (делала сама. В составе покупной есть пшеничная, я же просто перемолола овсяные хлопья в кофемолке)
1 ч.л разрыхлителя
Бананы с яйцом взбила блендером.
В отдельной чашке смешала овсяную муку, какао и разрыхлитель. Соединила с яично-банановой смесью. Хорошо перемешала, вылила в формочки и поставила в духовку, нагретую до 180°С примерно на 30 минут.
Семья оценила, сказали, что улетают, как семечки! Поэтому вечером пришлось повторить и постряпать еще одну порцию.
Самый большой вопрос у меня, конечно, был к муке. Если я решила без мучного жить, то считается ли овсяная мука - мукой? Вроде, слово именно такое. Но с другой стороны, это ведь мука собственного приготовления? Та же овсянка, которую я ем на завтрак не считая нарушением, только перемолотая моими руками. То есть, по идее, я могла сделать эти кексы просто на овсянке и было бы тоже самое, но с другой текстурой. Или нет?
Как вы считаете, на диете можно использовать овсяную/миндальную муку или это нарушение все же?