Бургер с говяжьей котлетой из спец меню The Rabbit кафе KOOK bistro по 450 ₽.
В составе: булочка-бриошь, говяжий фарш с добавлением лука, томатный соус, моцарелла, перечный соус, жареный бекон, зелёный лук.
Собственно, всё меню состоит из позиций по 450 ₽: салат, суп, драники, сендвич, бургер и десерт.
Давно не был в заведении. Что изменилось? Приветственную воду теперь не приносят. А вот меню с пиццей, которое собирались убирать, осталось. И это большой плюс. Пицца здесь хороша.
Вернусь к бургеру. Прожарку котлеты не спрашивают. Сейчас это и не в каждой бургерной делают. Перчатки не приносят, но есть влажная салфетка.
Бургер разрезан на две равновеликие части, которые срезом погружены в перечный соус. В соусе видны куски жареного бекона и порезанный зелёный лук. Между булок, смазанных томатным соусом, котлета и сыр.
Булочки в буквальном смысле воздушные и невесомые. Откусываешь, макаешь в соус и опять откусываешь. Бургер съедается быстро.
Я бы определил блюдо как fashion burger. Воздушный, вкусный, красивой подачей. Единственное, будь соус тёплый, было бы ещё вкусней.