Мы скоро переезжаем в собственную квартиру, и у меня появилась возможность поучаствовать в создании кухни, которая будет удобна для использования. Поскольку больше всего времени на ней буду проводить я, делаем ее под меня, это логично.
Меня зовут Тамара, я люблю оптимизировать готовку и быт. Буду рада всем, с кем у нас совпадают интересы! На какое-то время я выпала из только-только начатого блога (ремонт, работа и другие дела), но теперь планирую вернуться
Стандарты — стандартным!
Всегда ищите возможность как можно лучше настроить под себя рабочее пространство.
Мы пока живем в съемной квартире, да и до этого переезжали много раз. Так что я многими кухнями попользовалась и точно знаю, что высота столешницы 90 см для меня — низко. Я уже как-то писала о том, что с подобным что-то нужно делать:
Раз у меня появилась возможность на что-то повлиять, я сразу сказала мебельщикам, что хочу столешницу на высоте 100 см. И глубиной 70 см, потому что по длине она маленькая, и хотя бы за счет глубины хотелось бы урвать чуть больше рабочего пространства.
Сразу же посыпались возражения: что это сильно поменяет всю конфигурацию, что верхние секции тоже сдвинутся вверх (ведь стандартное расстояние между секциями — 60 см), и это будет неудобно, что по глубине они тоже изменятся, а это утяжелит всю конструкцию и будет просто опасно.
Еще мастеров смущало, что встроенный холодильник глубиной 55 см будет в нише глубиной 70 см, и они предлагали безумные идеи вроде выпирающей столешницы. Об которую я, разумеется, постоянно бы билась и вспоминала бы их недобрым словом.
Я решила, что 50 см между столешницей и верхней секцией мне достаточно и что верхней секции можно оставить обычную глубину, но вмешалось обстоятельство посильнее, чем все доводы — и мои, и мебельщиков...
Вот вы знали, что для нормальной работы вытяжки оптимальное расстояние от плиты до нее составляет 60–75 см для электрических/индукционных плит и 65–85 см для газовых? И что на высоте 50 см над плитой она будет работать хуже, хотя казалось бы, должно бы быть наоборот.
После долгих обсуждений мы сошлись на высоте столешницы 95 см, глубине 70 см при обычной глубине верхних секций и 60 см рабочего пространства между секциями. А если мне нужна будет рабочая поверхность повыше, буду класть доску для резки на конфорки, как делаю сейчас на съемной квартире.
Контроль над полетом чужой фантазии
Продумывайте от и до все возможные сценарии использования кухни, не доверяйте мастерам на 100 %. Для них ваша кухня — еще один проект в портфолио, и им главное, чтобы было красиво. А пользоваться кухней вам, вам должно быть удобно.
В интернете знающие люди пишут про рабочий треугольник «плита — раковина — холодильник», однако учесть только его — мало. Если проектируете свою кухню с нуля, мысленно прокрутите весь процесс от покупок до готового блюда, и вы удивитесь тому, как усложнится задача и сколько нюансов придется учесть.
Рекомендованные нам мебельщики пригласили нас на текущий объект, чтобы показать процесс и качество своей работы. Хозяйка там уехала в другую страну и предоставила им карт-бланш на все решения по конфигурации ее кухни. Зря, очень зря, на мой взгляд.
Первое, что бросилось мне в глаза — кухонный остров, который нужно обходить, чтобы попасть на эту самую кухню. Второе — раковина на этом острове, что, возможно, эффектное решение, но не самое удачное из-за постоянных брызг в центре помещения. И таких моментов, которые они объясняли какой-то своей логикой, но которые казались абсолютно нелогичными мне, было очень много. Сразу бросалось в глаза, что мужчины не готовят на регулярной основе😁
И все же мебель у них добротная, работают на совесть и без задержек. Поэтому я просто решила, что просто буду уточнять, перепроверять и контролировать абсолютно все, и дала добро на начало проекта.
Подумайте, с какой стороны будете заносить в кухню продукты, как они будут перемещаться по кухне в процессе готовки. Подумайте, что будет лежать в каждом из шкафов и ящиков и как те должны открываться. Как вы будете пользоваться посудой и столовыми приборами и как будете перемещать их между раковиной / посудомойкой и сушилкой.
Чтобы вам было комфортно, контролируйте вообще все решения по мебели, а не только визуальные.
***