Недавно в комментариях завязалась дискуссия о сроке годности и высказывались предложения как можно обезопасить себя и не купить невсхожие семена.
Эта тема меня заинтересовала и я решила поискать информацию в этом направлении.
Оказывается, что правила маркировки за последнее время у нас в стране менялись 4 раза.
Первым был Приказ Минсельхоза России от 18.10.1999г №707.
В седьмом разделе этого приказа говорилось о маркировке семян, предназначенных для розничной торговли.
Пакетики с семенами, предназначенные для розничной торговли внутри страны, должны содержать следующую официальную
информацию:
- наименование, адрес и телефон организации (фирмы) - продавца семян;
- название культуры, сорта в точном соответствии с Реестром;
- обозначение стандарта (ТУ) на сортовые и посевные качества;- номер партии;
- масса (в граммах) или количество (штук) семян в пакетике;
- срок реализации.
Вторым был Приказ Минсельхоза России от 12.12.2017г. №622.
В шестом разделе этого приказа говорилось как надо маркировать пакетики с семенами.
- наименование и адрес организации-производителя или импортера семян (лица, которое осуществляет деятельность, связанную с вводом семян в оборот в Российской Федерации);
- название культуры, сорта семян в соответствии с Государственным реестром;
- обозначение стандарта, технического условия на сортовые и посевные качества семян;
- номер партии;
- год урожая семян;
- дата упаковки семян;
- масса (в граммах) или количество (штук) семян.
Третьим был Приказ Минсельхоза России от 31.07.2020 № 443.
В шестом разделе которого было указано:
Малогабаритная тара (упаковка) с семенами сельскохозяйственных растений, предназначенными для розничной торговли на территории Российской Федерации, должна содержать следующую информацию:
- наименование и адрес места осуществления деятельности организации - производителя или импортера семян сельскохозяйственных растений (фамилия, имя, отчество (при наличии) лица, которое осуществляет деятельность, связанную с вводом семян сельскохозяйственных растений в оборот в Российской Федерации);
- название сельскохозяйственной культуры, сорта семян сельскохозяйственных растений;- обозначение стандарта, технических условий на сортовые и посевные качества семян сельскохозяйственных растений;
- номер партии;
- дата упаковки семян сельскохозяйственных растений;
- масса (в граммах) или количество (в штуках) семян сельскохозяйственных
На настоящий момент действует Приказ Минсельхоза России №347 от 06.04.2023 года,
на пакетиках с семенами сельскохозяйственных растений, предназначенных для оптовой и розничной торговли, должна быть указана следующая информация:
- Ботаническое наименование растения на русском и латинском языках.
- Наименование сорта или гибрида сельскохозяйственного растения.- Сведения о производителе и (или) импортере семян (для юридических лиц
- полное и (или) сокращённое наименование и адрес, для физических лиц — фамилия, имя, отчество и адрес регистрации, для индивидуальных предпринимателей — фамилия, имя, отчество и адрес регистрации).
- Номер партии семян.
- Дата упаковки (месяц, год) семян.
- Масса (в граммах) или количество (в штуках) семян.
- Наименование химического или биологического препарата (если семена обработаны такими препаратами).
Специально привела выжимку из всех регламентных актов Минсельхоза за последний период, чтобы была сразу видна динамика.
Давайте проанализируем вместе как потребитель мог определить свежесть семян отталкиваясь от информации, указанной на пакетике по каждому регламенту.
По требованиям первого приказа производитель должен был указать срок реализации, т.е. срок до которого он гарантировал всхожесть семян. В принципе, какой-никакой, а ориентир для покупателя есть.
В соответствии со вторым приказом производитель должен был указать год урожая семян и дату их упаковки. На мой взгляд, это самый лучший вариант подачи информации.
Из третьего приказа уже исчезла информация о годе урожая, осталась лишь дата упаковки. Довольно невнятная информация. Семена до упаковки могли лежать как неделю, так и несколько лет.
На настоящий момент ничего в этом плане не поменялось, указывается лишь дата упаковки.
Почему в 2020 году сменились требования? Отвечать не буду, поскольку вопрос риторический. И так, думаю, всё всем понятно.
Скажу лишь, что изменения пошли на пользу производителям, но не потребителям.
А начала я искать информацию о сроке годности семян после вот этой статьи:
Давайте рассмотрим какое-нибудь растение из указанных там.
Возьмём, например, петунию. Считается, что ее семена сохраняют всхожесть 4-5 лет.
На пакетике была вот такая информация:
Петуния махровая Дуо F1 "Лавандовая". Производитель "Садовита", партия 0501, дата фасовки 01.24, срок реализации 12.27.
Если предположить, что семена петунии собраны в 23 году, то срок реализации вполне обоснован, укладывается в рамки.
Но, как говорится, дьявол прячется в деталях. На пакетике указана не год сбора, а дата упаковки. А это две большие разницы! (С).
Семена могли быть собраны когда угодно. Я неоднократно видела, что номер партии семян один и тот же, а дата упаковки разная. И, соответственно, срок реализации.
Вот наглядный пример:
Производитель и сорт одни и те же. Мало того, партия тоже одна: 44001. А это значит, что семена собраны в одно время. Но упакованы в разное.
На левом пакетике указан дата упаковки - 12.22г. и срок годности - 12.26г.
На правом - дата упаковки - 08.25г., и срок годности - 12.29г.
Но по сути это одни и те же семена.
Кстати, обратите внимание, левый пакетик оформлен по требованию Приказа 443 от 31.07.2020 г., а правый - уже по действующему Приказу Минсельхоза.
А бывает обратная ситуация. Одной и той же фирмой один и тот же сорт семян упакован в одно и то же время. Но номер партии отличается. А значит, и год сбора тоже скорее всего отличается.
Фотографий у меня нет, но в магазине подобное видела. Знала бы, сфотографировала.
Ещё один вариант. Производитель и вид растений один и тот же. Дата упаковки отличается, а срок годности нет:
Левый сорт упакован 08.24, правый - 11.25г. Срок годности у обоих - 12.28г.
Бывает, что вид растения один и тот же. А дельта между датой упаковки и конечной даты реализации отличаются:
В обоих пакетиках семена томатов. Пакетик слева упакован 11.10.2022, срок годности 12.2030. Этот сорт годен 8 лет 1,5 месяца.
Пакетик справа упакован 03.2023г., срок годности до 12.2025г. Этот сорт годен 3 года 9 месяцев.
Ещё раз повторю, регламентированного понятия "срок годности семян" на данный момент не существует. А это значит, что каждый производитель может указывать там чуть ли не все, что хочет. Нужно понимать, что все эти сроки очень условны и печатаются производителем на его страх и риск!
И на наш тоже.🤷
Указание срока годности (реализации) не является обязательным, производитель может указать этот срок лишь добровольно.
Какой делаем вывод?
Следует обращать внимание только на дату упаковки семян. По возможности не стоит покупать семена дата упаковки которых превышает на данный момент 1-2 года. А лучше всего брать семена упакованные в текущем году или в конце предыдущего.
Кроме того, необходимо ориентироваться на биологические сроки сохранения всхожести семян по видам овощных и цветочных культур.
На срок же реализации или срок годности смотреть, увы, смысла нет.
Срок реализации (годности) по действующему регламенту - лукавство чистой воды.🤷