Задумывались ли вы когда-нибудь, почему на одном поле пшеница колосится так, что глаз не оторвать, а на соседнем — вяло тянется к солнцу, будто делает одолжение? Ответ, как ни странно, буквально валяется у нас под ногами. Чтобы разобраться в огородных хитросплетениях, нужно понимать, что такое структурная, бесструктурная почва и почвенный горизонт? Это база, без которой любой разговор о плодородии — просто сотрясание воздуха. Представьте себе слоеный пирог, который природа готовила тысячи лет. Каждый слой имеет свой «вкус», цвет и химический состав. В науке это называют почвенными горизонтами. Сверху обычно располагается гумусовый слой — самая лакомая часть для растений, богатая органикой. Чуть глубже идет слой вымывания, а под ним — горизонт вмывания, куда оседает всё то, что дожди протащили сквозь верхние уровни. Заканчивается эта «матрешка» материнской породой. Если вы понимаете устройство этой вертикали, вам легче осознать, что такое структурная, бесструктурная почва и почвенный го