Повар кормит бездомных каждый вечер уже 9 лет

Повар кормит бездомных каждый вечер уже 9 лет

Он просыпается в пять утра. Не потому что так рано открывается его ресторан, а потому что надо успеть закупить продукты. Не для ресторана. Для тех, кто спит в подземных переходах и на вокзалах. И так каждый день последние девять лет.

Сергей никогда не планировал становиться благотворителем. Он просто повар. Хороший повар, каких немного. И однажды, возвращаясь поздним вечером с работы, он увидел женщину, которая копалась в мусорном баке возле его ресторана. Не пьяная, не опустившаяся. Просто уставшая и очень голодная. Сергей тогда вышел с горячим ужином для неё. Завернул в фольгу, дал ложку. Она ела и плакала. Говорила, что горячей еды не пробовала три месяца. Тот случай не давал ему покоя. А через неделю он приготовил большой термос с супом и пять порций ужина. Вышел искать тех, кому это нужно.

Первое время было страшно. Он стеснялся подходить к людям, предлагать еду. Казалось, что все смотрят и осуждают. Но голодные глаза быстро отучили его стесняться.

Сейчас это похоже на хорошо отлаженный производственный процесс

Каждый вечер ровно в 21:00 Сергей загружает в свою старенькую машину термосы. Суп, второе, компот - полноценный ужин. В багажнике всегда есть одноразовая посуда, салфетки, влажные салфетки отдельно. Маршрут выверен годами. Пять точек по городу, около семидесяти человек. Он знает их по именам, знает, у кого больные ноги и кому нужны носки потеплее, кто не ест свинину, а кто просто не любит лук. Петрович, например, всегда просит добавки, но стесняется. А баба Зина с вокзала любит, чтобы суп был погорячее, и обязательно хлеб чёрный. Сергей всё это помнит.

Были и нелепые ситуации

Однажды он привёз плов. Целую кастрюлю, настоящий, узбекский, с бараниной. А его постоянные подопечные отказались есть. Оказалось, у них пост. Пришлось раздавать плов случайным прохожим на ночном вокзале. В другой раз его чуть не забрали в полицию. Кто-то из прохожих вызвал наряд, увидев, как мужчина раздаёт еду странным личностям в парке. Полицейские приехали, хотели составлять протокол. А потом попробовали его котлеты. Уехали без протокола, но с рецептом.

Сергей не считает себя героем. Он просто не может спокойно есть, когда знает, что за углом кто-то голодный. Да, это отнимает силы, время и деньги. Продукты он покупает за свой счёт, иногда помогают знакомые рестораторы, но чаще всего Сергей вкладывает свои. За девять лет у него самого мог бы быть второй ресторан. Или новая машина. Или хотя бы отпуск, который он ни разу не брал полноценно. Потому что вечером нужно кормить людей. Они ждут. Для многих этот ужин - единственная еда за день.

Сергей рассказывает, что за девять лет ни разу не пожалел о том, что начал. Хотя уставал так, что валился с ног. Хотя были моменты, когда хотелось всё бросить. Особенно зимой. Но именно зимой он понял главное. Однажды раздавал еду в минус двадцать пять. Пальцы не гнулись, пар от дыхания оседал инеем на воротнике. И тут к нему подошёл мужчина. Без шапки, в рваных ботинках. Взял тарелку супа и сказал: "Спасибо, сынок. Ты как ангел". И Сергей вдруг почувствовал такое тепло, которое не даёт никакая шуба.

Сейчас у него есть мечта. Он хочет купить старый автобус и переоборудовать его в передвижную столовую. Чтобы можно было не только кормить, но и давать людям посидеть в тепле, выпить чаю не на ветру. Он верит, что однажды это случится. Потому что когда делаешь добро каждый день, оно возвращается. Иногда горячим ужином для тебя самого. Иногда просто улыбкой человека, который смог улыбнуться, несмотря ни на что.